Włoski przepis na cylinder z grzybami i grzankami pomidorowymi

• Wegetariański

służy:

2)

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

5 min

Ta przepyszna włoska tostowa kanapka idealnie nadaje się na lekką kolację, przekąskę, lunch lub weekendowy brunch w bardzo szybkim czasie - wypróbuj na prażonej ciabatcie lub wiejskim chlebie razowym

Składniki

• 6 pieczarek portabellini lub kasztanowych
• 2 duże pomidory, grubo posiekane
• Kilka liści tymianku cytrynowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, o połowę
• 2 kromki ciabatty lub wiejskiego razowego chleba razowego, opiekane

metoda

• Połóż grzyby portabellini lub kasztanowe, łodygi w dół, z grubo posiekanymi pomidorami na wyłożonej folią patelni grillowej. Posyp listkami tymianku z cytryny i skrop oliwą z oliwek.

• Grilluj przez 2 minuty, obróć grzyby i zamieszaj pomidory. Grilluj jeszcze 2 minuty.

• Pocieraj tosty przyciętą powierzchnią czosnku i posyp gorącymi pomidorami i grzybami. Posyp kilkoma dodatkowymi liśćmi tymianku i dopraw solą i dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu.