Nasz ekspercki przewodnik na temat korzystania z blendera, aby uzyskać najlepsze rezultaty pracy urządzenia...
(Źródło zdjęcia: Getty Images)Przejdź do kategorii::
- Jak korzystać z blendera
- Wskazówki dotyczące blendera
- Jak zrobić zupy, koktajle i naleśniki w blenderze
- Czyszczenie i przechowywanie blendera
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz bawić się w świecie gadżetów kuchennych, czy potrzebujesz szybkiego odświeżenia, oto nasz ekspercki przewodnik na temat korzystania z blendera.
Przejrzełeś listę niezbędnych przyborów kuchennych, wysłuchałeś rad ekspertów i wybrałeś najlepszy blender aby spełnić Twoje potrzeby. Co teraz? Jak mimo wszystko wydobyć to, co najlepsze z blendera? Na szczęście odpowiedź na to pytanie jest stosunkowo prosta.
Od czasu ich wynalezienia w latach dwudziestych, te kompaktowe urządzenia kuchenne z blatem zyskały na popularności do tego stopnia, że obecnie prawie każda kuchnia ich wymaga. Mały, ale mocny blender jest idealnym przyborem kuchennym do wszelkiego rodzaju przepisów. Od zup i koktajli po masła orzechowe i koktajle mleczne — ta wszechstronna maszyna poradzi sobie ze wszystkim. I to też nie jest tak techniczne. Tutaj wyjaśniamy, jak najlepiej wykorzystać swój nowy zestaw kuchenny.
Jak korzystać z blendera
Zanim przejdziemy do sedna sprawy, omówimy podstawy konfiguracji blendera i przygotowania go do działania.
- Podłącz blender do sieci
- Rozwiń kabel
- Podłącz do gniazdka w kuchni, które ma największy sens
- Upewnij się, że wtyczka i gniazdo są czyste i suche
- Zdejmij pokrywę blendera (niektóre pokrywki zatrzaskują się na swoim miejscu, inne są zablokowane za pomocą ruchu obrotowego)
- Wlej składniki i płyn do środka
- Upewnij się, że nie przepełniasz blendera
- Załóż z powrotem pokrywkę i zabezpiecz ją
- Wybierz ustawienie, na którym chcesz mieszać (jeśli jest to opcja)
- Naciśnij przycisk blendowania (lub włączania)
- Połącz się z pożądaną konsystencją
- Po zakończeniu przelej do filiżanki lub miski
Wskazówki dotyczące blendera
1. Eksperymentuj z przyciskami blendera
Kiedy po raz pierwszy zaczniesz używać blendera, zacznij od sprawdzenia różnych ustawień blendera. Niektóre blendery mają tylko funkcję włączania i wyłączania, którą zwykle jest pokrętło lub przycisk - podczas gdy inne mogą oferować opcje mieszania i pulsowania. Mieszanie zapewni szybsze rezultaty, a pulsowanie może być dobrym rozwiązaniem, jeśli chcesz zachować odrobinę tekstury – na przykład w grubej zupie. Po uruchomieniu blendera oceń zawartość dzbanka; jeśli maszyna wydaje się wydawać, że zaczyna się trochę męczyć, dodaj trochę więcej płynu (takiego jak sok, mleko, bulion lub woda), aby mu pomóc.
rodzicielstwo terapeutyczne w pigułce
2. Pokrój składniki na małe kawałki
Kiedy wszystko jest gotowe, nadszedł czas, aby przygotować składniki do przepisu. Ważne jest, aby pamiętać, że nawet jeśli używasz świetnego blendera, najlepsze rezultaty osiągniesz za pomocą maszyny, posiekając duże składniki na kawałki wielkości kęsa przed umieszczeniem ich w dzbanku. Ułatwia to blenderowi mieszanie składników do pożądanej konsystencji — niezależnie od tego, czy robisz zupę, koktajl mleczny, czy cokolwiek innego.
3. Nigdy nie mieszaj wrzących gorących płynów
Najlepiej nie wkładać do blendera wrzących lub gorących płynów. Dzieje się tak dlatego, że jeśli pokrywka nie jest prawidłowo przykręcona lub przymocowana do dzbanka, może odpaść. Jeśli w blenderze znajdują się gorące płyny, może to spowodować bolesne i potencjalnie niebezpieczne oparzenia. Ponadto gorąca mieszanka może potencjalnie parować i rozszerzać się wewnątrz blendera, zwiększając również ryzyko wypadków.
Ale aby zmniejszyć ryzyko, najpierw pozwól żywności trochę ostygnąć, zanim włożysz ją do blendera. Następnie, gdy dojdziesz do miksowania, dodawaj składniki w małych partiach, aby mieć kontrolę nad mieszanką.
Warto też pamiętać, wybierając jeden z najlepszych mikserów ręcznych, mogą być również świetną opcją do robienia zupy. Możesz po prostu wrzucić jeden do garnka pełnego składników, aby przygotować smaczny lunch lub kolację.
4. Uzyskaj właściwy stosunek cieczy do ciała stałego
Większość przepisów na blendery wymaga odrobiny płynu – zwłaszcza jeśli robisz zupy, koktajle lub koktajle mleczne. Ale kiedy miksujesz, upewnij się, że stosunek składników do płynu jest prawidłowy. Jeśli masz za dużo płynu, ostrza blendera nie będą w stanie prawidłowo pokroić i wymieszać składników, a jeśli masz za mało, jedzenie/napój może wychodzić zbyt grudkowaty lub gęsty. Na szczęście jednak większość przepisów na blendery podpowiada, ile płynu należy wlać.
Warto również zauważyć, że można dodawać płyn podczas miksowania - ale jeśli to robisz, należy zwolnić silnik i dodawać go powoli, aby uniknąć rozpryskiwania się mikstury poza blender.
dwukrotnie pieczony ser dmucha rudego michel
Jak korzystać z blendera, aby szybko przygotować swoje ulubione przepisy
Jak zrobić zupy w blenderze
Istnieje kilka sposobów przygotowania zupy w blenderze – ale prawdopodobnie najbardziej popularnym sposobem jest gotowanie składników – z odrobiną wywaru, mleka lub innego płynu – na płycie, a następnie włożenie ich do blendera, aby je wszystkie wymieszać razem.
Jeśli jednak to robisz, pamiętaj, że powinieneś trochę ostudzić miksturę przed włożeniem jej do blendera, aby przygotować zupę. Powinieneś również mieszać zupę w partiach, aby upewnić się, że blender będzie działał optymalnie i aby mógł odpowiednio zmiksować składniki. I oczywiście upewnij się, że twój blender ma odpowiednie ustawienie do zup – niektórzy wolą zupy z dużą ilością kawałków, a inni bardziej płynną zupę.
Możesz również robić zupy za pomocą blenderów ręcznych, które pozwolą Ci zmiksować składniki na patelni.
Jak zrobić koktajle w blenderze
Koktajle można mieszać bezpośrednio w blenderze, ponieważ składniki są zimne i nie wymagają wcześniejszego przygotowania. Po prostu dodaj płyn, dodaj dowolne owoce i warzywa (mrożone lub świeże) i miksuj! A jeśli zastanawiasz się, czy koktajle są dla Ciebie dobre? — zobacz nasz przewodnik, jak sprawić, by były najzdrowsze, jakie mogą być.
cena batonów lidl
Jak wspomniano powyżej, pomocne jest posiekanie owoców i/lub warzyw o wielkości kęsa, aby Twoja maszyna miksowała je tak wydajnie, jak to możliwe. A niektórzy ludzie mogą uznać, że ich maszyna trochę bardziej zmaga się z mrożonkami niż ze świeżą żywnością – jeśli tak jest w twoim przypadku, po prostu pozwól, aby składniki przepisu na smoothie trochę się rozmroziły przed zmiksowaniem.
Jak zrobić naleśniki w blenderze
Wiemy – kto by pomyślał, że można zrobić naleśniki w blenderze? Ale to prawda! Używanie blendera to świetny sposób na uzyskanie gładkiej, gęstej mieszanki naleśnikowej, którą wszyscy kochamy.
Po prostu dodaj wszystkie swoje normalne składniki na naleśniki (np. jajka, mąkę, proszek do pieczenia) w normalnych ilościach do blendera (używanie Nutribullet jest szczególnie dobrą opcją dla tego typu przepisu) i ubij je. Blender jest wtedy idealnym naczyniem do nalewania, które pozwala przesypywać naleśniki prosto na rozgrzaną patelnię.
Czyszczenie i przechowywanie blendera
Nauka czyszczenia blendera jest prostsza niż myślisz, a zrobienie tego pomoże Ci utrzymać go w doskonałej formie tak długo, jak to możliwe. Ogólnie rzecz biorąc, najłatwiejszym sposobem na utrzymanie blendera w czystości jest opłukanie go natychmiast po każdym użyciu i wyszorowanie poszczególnych elementów – unikając gniazdek elektrycznych – przed dokładnym wysuszeniem.
Gdy skończysz z blenderem i będzie czysty i suchy, możesz go spakować. Nie ma optymalnego rozwiązania do przechowywania – niektórzy wolą trzymać blender na blacie, aby był łatwo dostępny, podczas gdy inni wolą trzymać go schowany w szafce. Cokolwiek działa dla ciebie. To powiedziawszy, jeśli umieszczasz swój blender na blacie, zawsze zalecamy odłączenie go od ściany i wyłączenie gniazdka, dla ogólnego bezpieczeństwa.