Pieczona ryba ze skorupą pesto i frytkami

• Bez nabiału
• Zdrowy
• Niskotłuszczowy

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

35 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	393 kCal	20%
Tłuszcz	8,5 g	12%
- Nasyca	0,5 g	3%

Uwielbiasz ryby z frytkami? Dlaczego nie spróbować tej zdrowej alternatywy pieczonej ryby ze skórką pesto? Posyp rybę łatwym do zrobienia pesto i podawaj z domowymi frytkami pieczonymi w piekarniku na zdrową i smaczną kolację dla czterech osób.

Składniki

• 4 pieczone ziemniaki, pokrojone w grube kliny
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cytryna o połowę
• 2 kromki razowego chleba
• 1 ząbek czosnku, obrany i zmiażdżony
• 1 łyżka kaparów
• 6 liści bazylii
• 2 łyżki sosu pesto
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 4 x 175 g (6 uncji) skórowanych, grubych białych filetów rybnych, takich jak islandzki dorsz
• 2 formy do pieczenia wyłożone teflonowymi nieprzywierającymi arkuszami

metoda

• Ustaw piekarnik na Gas Mark 7 lub 220 ° C. Rozłóż ziemniaki na jednej z wyłożonych formami do pieczenia, skrop oliwą i piecz przez 20 minut.

  wirusowe exanthem nhs

• Odłóż na bok połowę cytryny; drobno zetrzyj i wyciśnij drugą połowę.

• Zmiksuj chleb w robocie kuchennym, aby uzyskać okruchy. Dodaj czosnek, kapary, 2 liście bazylii, podarte, skórkę z cytryny, 1 łyżeczkę soku z cytryny i pesto. Śmignij ponownie, aby wymieszać.

• Ułóż rybę w drugiej brytfannie. Posyp sokiem z cytryny i dopraw do smaku. Na każdym filecie rybnym posyp skórkę pesto. Pokrój pozostałą połowę cytryny na plasterki. Ułóż plasterek cytryny i liść bazylii na każdym kawałku ryby.

• Odwróć ziemniaki i piecz ryby w piekarniku przez 15 minut lub do momentu, aż polewa będzie złota, a ryby łatwo się osypią.

  curry jagnięce przepis madhur jaffrey