Jeśli chodzi o czyszczenie przypalonej patelni, istnieją cztery metody, które nie wymagają smarowania kolanem
(Źródło zdjęcia: Getty Images)
Nauka czyszczenia przypalonej patelni to umiejętność niezbędna dla każdego kucharza. W końcu zbyt łatwo jest pozostawić garnki na płycie na kilka chwil za długo lub podkręcić temperaturę zbyt wysoko. Zanim się zorientujesz, masz patelnię, która wygląda na to, że już nigdy nie będzie czysta, pomimo tego, jak mocno szorujesz.
jaka jest różnica między ginem a gin liqueur
Przypalone resztki wczorajszej kolacji mogą być ogromnym bólem, ponieważ często są zbyt trudne do wyczyszczenia zwykłą kombinacją gąbki i mydła, której używamy w naszej rutynie zmywania.
Ale dobrą wiadomością jest to, że istnieje kilka niewiarygodnie łatwych sztuczek do czyszczenia patelni, które pomogą Ci uporać się z nawet najbardziej przypalonymi patelniami – oszczędzając obojgu smaru na łokciach oraz uszkodzenie patelni w tym procesie. Więc zamień tę poobijaną gąbkę do szorowania na jedną z tych prostych metod i przygotuj się na olśnienie różnicą.
Jak szybko powinienem poradzić sobie z przypaloną patelnią?
Podobnie jak zmywanie naczyń, ładowanie zmywarki lub sprzątanie kuchni po ugotowaniu zrozumiałe jest pragnienie odłożenia walki z przypaloną patelnią i pozostawienia jej na następny dzień. Jednak obsługa tego raczej wcześniej niż później jest Zdecydowanie najlepszy sposób działania, jeśli chcesz zachować patelnię.
Im szybciej uporasz się z oparzeniem, tym szybciej uratujesz patelnię, wyjaśnia Antoinette Daniel, założycielka wielokrotnie nagradzanej agencji sprzątającej Just Helpers. Pokusą będzie zmierzenie się z muzyką innego dnia, ale poradzenie sobie z nią, gdy jest jeszcze świeża i ciepła, może oznaczać, że zanim skończysz jeść, plama dosłownie się rozpłynie.
W niektórych przypadkach oparzenia można uratować na miejscu. Jeśli dostrzegam oparzenie podczas gotowania, dodaję wodę do garnka i używam drewnianej łopatki, aby je poluzować, mówi Antoinette. Jeśli sprawa jest poważniejsza, przełożę jedzenie na inną patelnię, abym mogła dalej gotować, podczas gdy ja się tym zajmę.
Oczywiście radzenie sobie z tym od razu nie zawsze jest możliwe. Ale bez względu na to, czy od razu uporasz się z oparzeniem, czy zostawisz go na kilka godzin, istnieje kilka sztuczek, które możesz wypróbować, aby nauczyć się, jak czyścić spaloną patelnię przy minimalnym zamieszaniu.
Jak wyczyścić przypaloną patelnię — cztery różne metody
Zastanawiając się, jak wyczyścić przypaloną patelnię, warto zauważyć, że różne patelnie wymagają różnych podejść. Jeśli masz do czynienia ze specjalistycznymi patelniami, takimi jak żeliwne patelnie, są na to lepsze sposoby (po prostu przeczytaj nasz przewodnik, jak czyścić żeliwną patelnię). Jednak poniższe metody działają idealnie dla wszystkich standardowych patelni żeliwnych lub ze stali nierdzewnej, które posiadasz, a także na patelnie indukcyjne .
1. Użyj soli jako „złuszczacza do patelni”
Standardową sól kuchenną można stosować do garnków, które są lekko przypalone lub przypalone. Jest to często dobra opcja na niedawne oparzenia, dla bardzo wydajnych spośród nas, którzy sprzątają zaraz po zjedzeniu posiłku.
Więc jak to robisz? Łatwiej się nie da. Po prostu posyp sporą ilością soli na patelnię i użyj wilgotnej gąbki, aby „wtopić” sól w oparzenie. Powtarzaj proces, aż oparzenie zniknie.
2. Wypróbuj mieszankę sody oczyszczonej i octu
Soda oczyszczona jest niedocenianym bohaterem wielu nagłych przypadków sprzątania, co czyni ją niezbędną kuchnią w naszych oczach. Nic więc dziwnego, że jest to świetna opcja, która pomoże ci uporać się z przypalonymi patelniami.
ciasto czekoladowo-chili
Domowe połączenie sody oczyszczonej i octu jest więcej niż wystarczające, aby poradzić sobie z większością sytuacji awaryjnych związanych z czyszczeniem patelni, mówi Antoaneta Tsocheva, założycielka firmy sprzątającej FastKlean. Czyszczenie przypalonych patelni sodą oczyszczoną i octem jest szybkie i proste, a także pomoże uporać się z resztkami i zapachami — a wszystko to bez ich uszkadzania.
Jej prosta, trzyetapowa metoda wykorzystania sody oczyszczonej do ratowania przypalonych patelni to:
- Krok pierwszy — napełnij przypaloną patelnię wystarczającą ilością wody, aby przykryć podstawę. Wlej jedną szklankę destylowanego białego octu, wstaw patelnię na kuchenkę i włącz ogrzewanie. Gdy zacznie się gotować, zdejmij go z ognia.
- Krok drugi — połóż patelnię na żaroodpornej powierzchni, dodaj dwie łyżki sody oczyszczonej i odstaw na kilka minut. Kiedy zacznie syczeć, wylej miksturę do zlewu i daj patelnię na minutę do ostygnięcia.
- Krok trzeci — zacznij myć patelnię. Delikatnie użyj szczotki do szorowania bez drutu, aby usunąć wszelkie resztki.
Warto zauważyć, że gdy w kroku drugim jest napisane „na kilka minut”, dokładnie na tyle należy go pozostawić. Nie zostawiaj patelni bez opieki na dłużej, ponieważ długotrwałe narażenie na ocet może ją uszkodzić, ostrzega Antoaneta.
Jeśli pozostało Ci trochę sody oczyszczonej, możesz również dobrze ją wykorzystać, postępując zgodnie z jednym z naszych innych poradników dotyczących czyszczenia miedzi , jak czyścić płytę kuchenną i jak czyścić piekarnik .
3. Użyj Coca-Coli do podejścia bez użycia rąk
Być może nie uważałeś, że Coca-Cola jest dużym składnikiem czyszczącym, ale jeśli chodzi o szybkie czyszczenie przypalonej patelni, może być niezwykle przydatna. Podobnie jak może być używany do czyszczenia pensów lub rozmrażania ekranów okiennych, Coca-Cola może być również używana do przesuwania śladów przypaleń.
Jeśli borykasz się z uporczywymi oparzeniami i nie spieszysz się z ponownym użyciem patelni, po prostu wlej sporą ilość Coca-Coli na patelnię i pozostaw ją na kilka godzin. Pozostawienie do namoczenia powinno pozwolić, aby jedzenie zmiękło i uwolniło się, co oznacza, że możesz następnie usunąć resztki za pomocą miękkiej gąbki lub plastikowej skrobaczki.
jak zrobić rosół
Zakończ czyszczenie szybkim myciem normalnym płynem do naczyń (w końcu nie chcesz, aby następny posiłek smakował jak Coca-Cola!), a Twoja patelnia powinna być jak nowa. Jest to łatwe, nie wymagające rąk podejście, które może być najbardziej pomocne, jeśli potrzebujesz szybkiego i łatwego rozwiązania.
4. Użyj arkusza suszarki do twardych śladów po przypaleniu
Arkusz suszarki do prania może wydawać się mało prawdopodobną opcją do radzenia sobie z przypalonymi patelniami, ale jest zaskakująco skuteczny w pomaganiu w usuwaniu twardych śladów, które mogły nagromadzić się na twoich patelniach.
Namocz patelnię w ciepłej wodzie z mydłem i całkowicie zanurz w niej arkusz suszarki, zaleca Antoinette. Pozostawić do namoczenia przez co najmniej godzinę, spłukać, a następnie za pomocą gąbki lub szmatki usunąć przypaloną teraz szlamową substancję. Brzmi jak szalona, ale działa!
Kochamy produkt wielofunkcyjny!
Czego nigdy nie należy używać do czyszczenia przypalonej patelni
Więc co powinieneś? nie użyć, jeśli chodzi o czyszczenie przypalonych patelni?
- Unikaj metalowych/ściernych narzędzi do czyszczenia — delikatne patelnie mogą łatwo ulec uszkodzeniu — zwłaszcza, gdy próbujesz szorować pozostałości wczorajszej zapiekanki. Zdecydowanie zalecałbym unikanie metalowych gąbek lub poduszek, mówi Antoinette. Zasadniczo porysują powierzchnię patelni, czyniąc ją bardziej podatną na przyszłe oparzenia. Zamiast tego użyj standardowej gąbki do naczyń lub starej szczoteczki do zębów – zapobiegną niechcianym zadrapaniom, a jednocześnie będą równie skuteczne w usuwaniu pozostałości.
- Unikaj ostrych detergentów komercyjnych — chociaż niektóre z najlepszych środków do czyszczenia piekarników są mocnymi, ostrymi komercyjnymi mieszankami, Antoinette radzi unikać ich, jeśli chodzi o patelnie. „Mogą całkowicie zepsuć twoje naczynia kuchenne”, mówi. Zamiast tego skorzystaj z jednego z powyższych domowych środków zaradczych, aby uzyskać bardziej naturalne rozwiązanie, które sprawi, że Twoje cenne patelnie będą wolne od uszkodzeń.
Z podziękowaniami dla Antoinette Daniel, założycielki wielokrotnie nagradzanej agencji etycznego sprzątania, Tylko pomocnicy oraz Antoaneta Tsocheva, założycielka firmy sprzątającej FastClean , za ich czas i wiedzę.