służy:
4Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniPrzygotuj:
15 minGotowanie:
55 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 500 kCal | 25% |
| Tłuszcz | 16g | 23% |
| - Nasyca | 5g | 25% |
Domowe paluszki rybne to podstawowy element brytyjskiego dzieciństwa. Te paluszki rybne są zdrowszym i bardziej aromatycznym akcentem na klasyczne paluszki rybne dzięki naszemu świeżemu podejrzanemu groszkowemu groszkowi, klasycznemu sklepowi z frytkami. Piątkowe kolacje właśnie dostały ulepszenie, które sprawi, że oczy kapitana staną się przestarzałe i upewnij się, że twoja rodzina je dużo kwasów tłuszczowych omega 3, witaminy D i jest obciążona dużą ilością niskotłuszczowego białka.
Składniki
- 100g krakersów, takich jak Jacob, drobno zmiażdżonych
- Garść pietruszki o płaskich liściach, drobno posiekanej
- 600g bez skóry, bez kości, gruby biały filet z ryby, równo pocięty na 8 palców (użyliśmy dorsza)
- 1 jajko, ubite
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 12 pomidorów cherry
- 30g masła
- ½ pęczek wiosennej cebuli, drobno pokrojonej
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
- 350g mrożonych drobnych płatków
- Mała garść liści mięty, drobno posiekana
- 2 łyżki kaparów, grubo posiekanych
- Puree ziemniaczane do podania
metoda
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Wymieszaj krakersy z natką pietruszki i dopraw solą i pieprzem. Zanurz każdy kawałek ryby w jajku, zwiń krakersy, ponownie zanurz w jajku, a następnie ponownie zwiń krakersy.
Rozgrzej olej na dużej patelni do średnio wysokiej temperatury i gotuj paluszki rybne przez 5 minut, uważając, aby nie przelać miski, obracając, aż do uzyskania złotego koloru. Piec na wyłożonej blaszką blasze przez 10 minut, z doprawionymi pomidorami cherry, aż do ugotowania.
W przypadku grochu roztop masło na patelni na średnim ogniu, dodaj wiosenną cebulę i czosnek i gotuj przez 2 do 3 minut. Dodaj groszek i 3 łyżki wody i gotuj przez 4 minuty, od czasu do czasu mieszając. Dodaj miętę i kapary, a następnie lekko zetrzyj za pomocą młynka do ziemniaków i dopraw do smaku.
Podawaj paluszki rybne i groszek miętowy z kremowym puree ziemniaczanym, z dodatkiem pieczonych pomidorów cherry.