Domowe Ciastka Bourbon

sprawia:

12–18

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

10 min

Te klasyczne herbatniki Bourbon stanowią doskonały przysmak na herbatę. Intensywnie czekoladowe ciastka są przekładane pyszną warstwą herbatnika Bourbon. Możesz szybko zebrać partię i są tak łatwe do zrobienia dzięki małym pomocnikom! Dbaj o to, aby dzieci były zajęte ważeniem, mieszaniem, tarzaniem, rozprowadzaniem i oczywiście jedzeniem! Te herbatniki Bourbon będą również świetnie wyglądać w pakiecie jako prezent dla ukochanej osoby.

Składniki

50g niesolonego masła, zmiękczonego
50 g drobnego cukru
1 łyżka złotego syropu
100g zwykłej mąki
25 g proszku kakaowego
½ łyżeczki wodorowęglanu sody
2-3 łyżeczki mleka
200-250 g herbatników Bourbon

metoda

Rozgrzej piekarnik do 150 ° C, gaz 2. Ustaw dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Poproś dziecko o pomoc w zważeniu zmiękczonego masła i cukru w misce miksującej. Możesz użyć elektrycznej trzepaczki lub drewnianej łyżki do kremowania dwóch składników razem. Oczywiście trzepaczka elektryczna będzie szybsza, ale niektóre dzieci wolą robić to w staromodny sposób!
Gdy masło i cukier połączą się w lekką i puszystą mieszankę, czas dodać złoty syrop. Użyj trzepaczki lub drewnianej łyżki, aby ubić złoty syrop do maślanej mieszanki.
Twój mały pomocnik może teraz pomóc w włożeniu mąki, proszku kakaowego i wodorowęglanu sody do miski miksującej. Podaj im drewnianą łyżkę lub szpatułkę i pozwól im delikatnie złożyć suche składniki do mieszanki masła i cukru, aż wszystko się połączy.
najlepszy sposób na gotowanie wieprzowiny z brzucha
Mieszanka może wydawać się po suchej stronie, więc dodaj kilka łyżeczek mleka i dodaj ostatnią mieszankę. Twoje dziecko może następnie włożyć czyste ręce do miski, aby zebrać całe ciasto i uformować w gładką kulkę.
Jeśli masz jakąś folię spożywczą, połóż kawałek na blacie; umieść kulkę ciasta na wierzchu, a następnie ułóż kolejny kawałek folii spożywczej na wierzchu ciasta. Przylegająca folia zapobiega przywieraniu ciasta do blatu roboczego i wałka do ciasta, ale co najważniejsze, pozwala uniknąć używania mąki podczas rozwałkowania. Zbyt dużo mąki oznacza suche ciastka!
Wykop wałek do ciasta i zapytaj dziecko, czy chciałoby rozwałkować ciasto na herbatniki. Należy go rozwinąć do grubości około 3 mm.
Jeśli nie masz odpowiedniego prostokątnego noża, możesz wyciąć herbatniki ręcznie robionym szablonem o wymiarach około 5 cm x 3 cm.
Ostrożnie przenieś wycięte ciasto na wyłożoną blachę do pieczenia i gotuj w rozgrzanym piekarniku przez około 8-10 minut. Trudno powiedzieć, kiedy gotuje się czekoladowe ciastko, więc nie zostawiaj ich na dłużej niż 10 minut!
michael sheen partner
Wyjmij ciastka z piekarnika i pozwól im ostygnąć na blasze do pieczenia przez kilka chwil. Potrzebują czasu, aby się wzmocnić, zanim spróbujesz je przenieść. Przenieś herbatniki na ruszt, aby całkowicie ostygnąć.
Gdy herbatniki są zimne, można je umieścić w kanapce razem z herbatnikiem Bourbon. To świetna robota dla twojego dziecka. Mogą po prostu użyć noża stołowego lub łyżeczki do herbaty, aby wygładzić herbatniki, a następnie nacisnąć kolejny herbatnik na wierzchu.