- Niskotłuszczowy
służy:
4Przygotuj:
10 minGotowanie:
45 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 392 kCal | 20% |
| Tłuszcz | 18g | 26% |
Jeśli liczysz kalorie w tym miesiącu i obserwujesz, co jesz, ta prosta kurczak tikka masala będzie na twojej ulicy. Dzięki 36 procentom mniej tłuszczu niż przeciętny przepis na kurczaka tikka masala, to danie jest idealną alternatywą na wynos, która jest pełna klasycznych indyjskich przypraw i smaków, więc nie musisz niczego tracić ani czuć się winnym. Beztłuszczowy jogurt i dużo warzyw sprawia, że to danie ma tylko 392 kalorii na porcję. Curry z dodatkiem świeżej kolendry z pewnością wywoła uśmiech na Twojej twarzy. Na koniec serwuj z jaśminem lub ryżem basmati i ciesz się!
Składniki
- 2 łyżki pasty curry tikka masala
- 170g tuby 0% jogurtu tłuszczowego
- 3 piersi kurczaka (500 g), każde pokrojone na 5-6 kawałków
- Rozpylić olej do gotowania
- 1 duża cebula, pokrojona w plastry
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
- 350g gotowego dyni piżmowej
- 300 ml minęło
- 160 ml kremu kokosowego z puszki
- Garść świeżej kolendry
- Pachnący ryż
metoda
Wymieszaj połowę pasty curry ze wszystkimi łyżkami jogurtu z wyjątkiem 2 łyżek soli. Dodaj kurczaka, dobrze okryj i pozostaw do marynowania na 2 godziny lub na noc.
Ustaw piekarnik na 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7. Podgrzej blachę do pieczenia w piekarniku. Wytrzyj marynatę z kurczaka i piecz przez 12-14 minut, aż zacznie się zwęglać.
Dodaj 8 dawek oleju na patelnię z cebulą, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 5-8 minut. Dodaj pieprz, kabaczek i resztę pasty curry. Gotuj przez 5 minut.
Wlej passatę i krem kokosowy i zagotuj. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż mięso będzie miękkie. Dodaj resztę jogurtu i kolendrę. Podawaj z ryżem. Pachnący ryż: ugotuj 200 g ryżu jaśminowego lub basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu z kilkoma lekko zmiażdżonymi strąkami kardamonu.