- Zdrowy
służy:
4Umiejętność:
łatwoPrzygotuj:
15 minGotowanie:
1 godz. 30 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 390 kCal | 20% |
| Tłuszcz | 9g | 13% |
Nasz zdrowy przepis na zapiekankę z kurczaka jest idealny na mroźne zimowe wieczory, z dużą ilością warzyw i fasoli maślanej na sycący posiłek, który jest również dla Ciebie dobry. Cała rodzina pokocha ten przepis, który jest pełen składników odżywczych, ale także czegoś, na co czekamy. Podawać samodzielnie lub z chrupiącym chlebem. Ten przepis służy 4 osobom i zajmuje 1 godzinę i 45 minut na przygotowanie i gotowanie. To idealna niedzielna kolacja, jeśli masz ochotę na zmianę w stosunku do zwykłej pieczonej kolacji. Ta lżejsza opcja jest wolna od poczucia winy, co jest idealne, jeśli liczysz kalorie lub po prostu chcesz być trochę zdrowszy w miesiącach zimowych. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem upewnij się, że dokładnie się podgrzałeś. To danie działa cuda podawane z nowymi ziemniakami i świeżymi zieleniami, aby dodać je do 5-dziennie.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona na pół i drobno pokrojona
- 2 marchewki, obrane i grubo pokrojone
- 2 paluszki selera, grubo krojone
- Opakowanie 605 g filetów z kurczaka, bez skóry
- 1 łyżka zwykłej mąki
- 500 g nowych ziemniaków, podzielone na ćwiartki
- liście z 2 gałązek rozmarynu i 2 gałązek tymianku
- 600 ml wywaru z kostki podstawowej
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 410g fasoli maślanej, odsączonej
- chrupiący chleb pełnoziarnisty lub z nasionami, do podania
metoda
Aby zrobić zapiekankę z kurczaka, rozgrzej piekarnik do 180 ° C, gaz 3. Rozgrzej olej na dużej patelni żaroodpornej i gotuj cebulę do miękkości. Dodaj marchewki i seler i mieszaj, aby wszystkie były pokryte olejem. Gotuj przez 4-5 minut.
Wrzuć kurczaka do mąki, dodaj do patelni i gotuj, aż lekko się zrumieni. Następnie dodaj ziemniaki, rozmaryn, tymianek i wywar. Podgrzewać do wrzenia, przykryć i gotować w piekarniku przez 45 minut.
Wymieszaj mąkę kukurydzianą z 4 łyżkami wody, aby uzyskać pastę. Wmieszaj do garnka, a następnie dodaj fasolę i gotuj przez kolejne 10 minut. Podawać z kawałkami chleba.