służy:
6Umiejętność:
łatwoPrzygotuj:
25 minGotowanie:
40 min (lub do złotego na górze)Przepis na jabłka i jeżyny Hairy Bikers to klasyczny przepis w najlepszym wydaniu. Ten pyszny przepis na kruszonkę, zrobiony ze świeżych jeżyn i kawałków słodkich jabłek, z pewnością stanie się ulubioną rodziną.
Przepis na jabłko i jeżynę Hairy Bikers to prawdziwa uczta. Tego tradycyjnego brytyjskiego deseru owocowego nie można przebić kupą gorącego i kremowego kremu - to najwyższy komfort jedzenia, a przepis ten pochodzi z serii chłopców „Mums Know Best” na BBC2. Ten przepis służy 6 osobom i zajmuje około 1 godziny i 5 minut na przygotowanie i ugotowanie - warto poczekać! Jeśli masz resztki, przechowuj w lodówce w misce pokrytej folią spożywczą. Możesz podgrzać (usuwając folię spożywczą) lub podawać na zimno następnego dnia. Nasze sugestie podawania to lody waniliowe, domowej roboty krem lub kupa świeżej śmietany.
Uwielbiasz ten przepis? Mamy tutaj mnóstwo innych świetnych przepisów od Hairy Bikers.
Składniki
- 3 obrane jabłka, obrane,
- Ćwiartowane i rdzeniowe
- 2 gotowane jabłka Bramley, obrane
- Ćwiartowane i rdzeniowe
- 2 łyżeczki cynamonu
- 100 g cukru demerara
- 300g jeżyn
- 175g zwykłej mąki
- 1 łyżeczka cynamonu
- 140g miękkiego brązowego cukru
- 35g płatków owsianych
- 180g zimnego niesolonego masła
metoda
Umieść ćwiartki jabłek w misce i potasuj je, aby je trochę wymieszać. Wymieszaj cynamon z cukrem w osobnej misce. Połóż jabłka na talerzu do piekarnika i posyp jedną trzecią mieszanki cukru. Dodaj jeżyny i posyp drugą trzecią mieszanki cukru. Przykryj pozostałymi jabłkami i dodaj pozostałą mieszankę cukru i cynamonu.
sos jeżynowy do kaczki
Aby zrobić posypkę z kruszonką: Włóż mąkę i cynamon do miski i dobrze wymieszaj, a następnie dodaj cukier i owies. Pokrój masło na małe kostki, dodaj do mieszanki i wetrzyj ją opuszkami palców, aż mieszanina będzie miała konsystencję bułki tartej. Połóż kruszonkę na owocach.
Rozgrzej piekarnik do 170 ° C, gaz 3 i piec kruszonkę przez około 40 minut. Miej oko na górę. Cukier powinien stać się złoty, a nie czarny. Podawać z domowym budyniem.