- Zdrowy
służy:
4Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniPrzygotuj:
15 minGotowanie:
30 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 450 kCal | 23% |
| Tłuszcz | 16g | 23% |
| - Nasyca | 4g | 20% |
Nasza jamajska przyprawiona miska wołowa to obfita i zdrowa opcja na obiad. Urozmaicaj swoje cotygodniowe noce tą zdrową przyprawioną wołowiną podawaną w misce pełnej kolorowych warzyw pożywienie. Jest to idealny posiłek o niskiej zawartości węglowodanów, gdy próbujesz dokonać zdrowych wyborów, ale nadal chcesz coś pysznego i łatwego do zrobienia. Z trzema za piątkę dziennie, ta przyprawiona miska wołowa spełnia kryteria zarówno pod względem zdrowia, jak i smaku.
Składniki
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 1 cebula, posiekana
- 450g chudego mięsa mielonego
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- 2 łyżki łagodnego proszku curry Madras
- 400 ml wywaru wołowego
- 400g posiekanych pomidorów w puszce
- 2 łyżeczki liści tymianku
- 300g obranych słodkich ziemniaków
- 400g puszki czerwonej fasoli, spłukane
- 100g małych liści szpinaku
- 1 dojrzałe awokado, obrane, usunięte i pokrojone w kamień
- Porcja sosu z ostrego pieprzu, opcjonalnie, do podania
metoda
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu; przypiekamy mięso mielone partiami, uważając, aby nie przepełnić garnka. Wyjmij i odłóż na bok. Dodaj olej słonecznikowy i dodaj cebulę i gotuj delikatnie przez 5 minut, aż zmiękną. Dodaj czosnek i zmiękcz. Dodaj mielone mięso z powrotem. Posyp przyprawą do kurczaka i curry w proszku. Gotuj przez kilka minut, aż będą pachnące i włączone do mielonego mięsa.
Dodaj większość wywaru, pomidorów i liści tymianku. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, aż mięso będzie miękkie, dodając w razie potrzeby nieco więcej wywaru.
W międzyczasie gotuj słodkie ziemniaki we wrzącej osolonej wodzie przez 20 minut, aż będą miękkie. Odcedź i pokrój.
wysokość giovanni ribisi
Podgrzewaj czerwoną fasolę w wysokiej misce w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty.
Podziel mielone mięso na 4 miski. Dodaj fasolę, słodkie ziemniaki, garść szpinaku i awokado. Posyp odrobiną sosu z ostrego pieprzu, jeśli chcesz trochę kopnąć.