Przepis na skórki ziemniaczane Gizzi Erskine

• Niskotłuszczowy

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

1 godz. 15 min

Te pyszne, niskokaloryczne skórki ziemniaczane z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem pochodzą z nowej serii Cook Yourself Thin, która rozpocznie się na kanale 4 w poniedziałek 7 czerwca 2010 r.

łatwy przepis na ciasto jabłkowe uk

Składniki

• 3 średnie ziemniaki do pieczenia, nakłuwane
• 6 gałązek natrysku oliwy z oliwek
• Sól morska i czarny pieprz, do sezonu
• Do zanurzenia:
• 150 ml garnek z kwaśną śmietaną
• 1 łyżeczka szczypiorku, podcięta

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Piecz ziemniaki do miękkości, około 45 minut. Ostudzić i pokroić każdego ziemniaka na 4 kliny. Zbierz większość gotowanego ziemniaka (trzymaj i używaj do zacieru lub ciastek rybnych - możesz go zamrozić), pozostawiając skorupkę ziemniaka i skórki o grubości około 8 mm. Spritz z olejem po obu stronach i sezon.

• Połóż na blasze do pieczenia, ustawionej na blasze piekarnika. Piec przez 30 minut lub do momentu, aż będą chrupiące i złote.