Przepis na gulasz z kurczaka i chorizo ​​Gary'ego Rhodesa

• Bez nabiału
• Bezglutenowe

służy:

2)

Umiejętność:

średni

5-dziennie:

1

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

25 min

Szef kuchni Gary Rhodes pokazuje, jak zrobić szybki gulasz z kurczaka w niecałe pół godziny

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 175g (6 uncji) małych kiełbas chorizo, pokrojonych na kawałki o grubości 1 cm (½)
• 1 duża cebula, pokrojona w plastry
• 400 g (14 uncji) fasoli cannelini, odsączonej i spłukanej
• 400 g (14 uncji) puszki posiekanych pomidorów
• 2 śliwkowe pomidory, podzielone na ćwiartki i bez pestek
• 2 piersi z kurczaka, bez skóry
• Sól i pieprz
• Szczypta cukru

metoda

• Rozgrzej głęboką patelnię lub rondel łyżką oliwy z oliwek. Szybko smażyć chorizo, aż ubarwi się i uwolni olejki.

• Zmniejsz nieco ogień, dodaj cebulę i gotuj przez kilka minut, aż zacznie mięknąć. Dodaj fasolę cannelini i konserwy z pomidorów, dolewając pół puszki wody. Przekrój ćwiartki pomidora na pół i zamieszaj je w gulaszu, gotując na wolnym ogniu przez 10–15 minut.

  odchudzanie faszerowane papryki świata

• W międzyczasie pokrój kurczaka na kawałki wielkości kęsa i dopraw do smaku i pieprzu. Podgrzej osobną patelnię z pozostałą oliwą z oliwek. Smaż kurczaka przez 6–7 minut, aż uzyskasz złoty kolor i będzie twarda w dotyku. Umieść łyżkę kurczaka w gulaszu i dopraw solą, pieprzem i cukrem przed podaniem.