Przepis na babeczki wampiryczne

sprawia:

14

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

1 godz. 30 min

Gotowanie:

30 min

Te upiorne i imponujące babeczki z wampirami z pewnością przyciągną uwagę na imprezie Halloween w tym roku. Dzięki miękkiej czerwonej aksamitnej gąbce te babeczki są idealne na Halloween - dzieci je pokochają!

Składniki

• Do czerwonych aksamitnych babeczek
• 110 g Trex lub tłuszcz roślinny
• 300 g złotego cukru pudru
• 2 duże jajka
• 260g mąki samozbierającej
• 10 g mąki kukurydzianej
• 240 ml maślanki
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka dobrej jakości proszku kakaowego
• Sp łyżeczki soli
• 2 łyżki czerwonego barwnika spożywczego
• 1 łyżeczka białego octu winnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Do kremu
• :
• 60g niesolonego masła
• 120g pełnotłustego sera śmietankowego
• 480 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Dla wampirów
• :
• 400 g białej gotowej do użycia kremówki
• 150g czarnej kremówki
• 100 g czerwonej kremówki
• Białe posypki
• Barwienie czerwonego jedzenia
• Biały alkohol do malowania
• Będziesz także potrzebować:
• Frezy kołowe: 68 mm i 58 mm na twarz. 13 mm, 10 mm i 7 mm dla oczu
• Szpachla
• Tuleja wodna do przyklejania
• Forma dziobowa (opcjonalnie)
• Płynna kremówka (opcjonalnie)

metoda

• Do ciast:

  1. Aby przygotować ten przepis na babeczki, rozgrzej piekarnik do 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 i ustaw linię na tacce z pudełkami na ciasto.
  2. Śmietankę Trex i cukier do uzyskania lekkości i puszystości, następnie dodaj jajka i ponownie ubij.
  3. Przesiej mąkę, kakao i sól i dodaj 1/3 do mieszanki z 1/3 maślanki i ubij, powtarzaj, aż cała mąka i maślanka zostaną dodane.
  4. Dodaj wanilię, czerwony barwnik, ocet i proszek do pieczenia i ponownie ubij.
  5. Wypełnij skrzynki do pieczenia do 2/3 i piecz przez 30 minut, będą sprężyste w dotyku, gdy będą gotowe. Pozostaw na tacy na 10 minut, zanim wskoczy na stelaż chłodzący

  W przypadku kremu:

  1. Wszystko w dużej misce miksującej i ubijaj, aż będzie gładkie. Nie bij za dużo, bo lody staną się rzadkie.

  W przypadku wampirów:

  1. Posyp lodem babeczki za pomocą małego noża do palet, upewniając się, że nie podchodzisz do papierowych skrzynek
  2. Do twarzy - Rozwałkuj białą kremówkę do grubości 3 mm i wytnij koła o wymiarach 14 x 68 mm i umieść nad lukrem, wygładzając krawędzie palcami
  3. Do włosów - Rozłóż czarną kremówkę do grubości 2 mm i wytnij koła o wymiarach 14 x 68 mm. Za pomocą noża 58 mm odetnij włosy w dwóch częściach, aby utworzyć punkt w środku ¾ drogi w górę koła. Trzymaj się pędzla z wodą na czubku głowy.
  4. Dla oczu - Rzuć pozostałą czarną pomadkę do grubości 1 mm i wytnij koła 28 x 13 mm i koło 28 x 7 mm dla oczu. Rzuć czerwoną kremówkę na 1 mm i wytnij 28 x 10 mm. Rozwałkuj białą kremówkę ro 1 mm i wytnij białe kółka 28 x 13 mm. Przyklej je jeden na drugim, zaczynając od koloru czarnego, a kończąc na białej posypce. Przyklej oczy do twarzy za pomocą pędzla z wodą.
  5. Do nosa - Rzuć 14 kulkami białej kremówki, a następnie uformuj kształt płatka, przyklej środek jego twarzy pędzelkiem wody.
  6. Do ust - Używając resztek czarnej pomadki, zwiń długie kształty typu kiełbasy, możesz użyć gładkiej pomadki, aby uzyskać równy kształt, jeśli masz. Wytnij i przyklej pędzelkiem wody.
  7. Do zębów - Za pomocą resztek białej kremówki wytnij małe trójkąty na zęby i za pomocą szczotki z wodą przyklej do ust. Pomaluj końce czerwonym kolorem żywności i odrobiną białego alkoholu, aby wyschło.
  8. Do wiązania krawatów - Za pomocą czerwonej pomadki uformuj 14 łuków lub ukształtuj je ręcznie. Wbij pod brodę szczotką z wodą.