FODMAP Lightagne Up Lasagne

służy:

6 - 8

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

1 godz. 45 min

Ta pyszna podstawowa część obiadu jest przyjazna dla diety FODMAP, dzięki autorce książek kucharskich Emmie Hatcher, dzięki czemu możesz cieszyć się klasycznymi potrawami, nawet jeśli jesteś na diecie FODMAP (a także jest ona przyjazna dla talii!). Może to wyglądać, jakby trwało to trochę dłużej, ale przeważnie jest to czas w piekarniku, co oznacza, że możesz zająć się innymi kawałkami. Ponadto uważamy, że warto podjąć dodatkowy wysiłek. Emma mówi: „Miałam zastrzeżenia, by nazywać to„ rozjaśnioną lasagne ”, ale nie ma lepszego sposobu na opisanie tego dania, które zastąpiłoby makaron pszenny jedwabistymi warstwami dyni piżmowej, dzięki czemu jest bezglutenowe i lżejsze na jelitach.” Spróbuj podawano go razem z zieloną sałatą na bazie jarmużu.

Składniki

1 pasternak, obrany i pokrojony w kostkę
3 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1 kg mielonej wołowiny
2 puszki (każda po 400 g) posiekane pomidory
120 ml wody
2 łyżeczki suszonego oregano
2 liście laurowe
20 g bazylii
Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
2 dynie piżmowe
200g szpinaku
100 g startej mozzarelli

metoda

W dużym rondlu rozgrzej 1 łyżkę oleju i podsmaż pasternak, marchewkę i pieprz do miękkości. Dodaj mielone mięso i gotuj, aż się zrumieni.
stek i placek stilton
Wlej pomidory i wodę i dodaj oregano, liście laurowe i bazylię. Gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie i pyskate.
Smak i pora roku.
jak zrobić sos cytrynowy
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (gaz 4). Obierz i pokrój kabaczek na cienkie plasterki, jak prześcieradła lasagne. Piec w piekarniku z mżawką oliwy z oliwek przez 15 minut.
Po zmiękczeniu możesz przystąpić do układania warstw lasagne, po prostu szybko wyłapuj liście laurowe z mięsa.
W naczyniu do pieczenia dodaj jedną warstwę mieszanki mielonej, jedną warstwę szpinaku i jedną warstwę dyni, powtarzając, aż wszystkie składniki zostaną zużyte. Posyp serem i piecz w piekarniku w tej samej temperaturze przez 30 minut lub do momentu, gdy blacha będzie chrupiąca.

Kliknij, aby ocenić (10 ocen) Wysyłanie oceny