Przepis na pływające wyspy bezowe

służy:

4

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

15 min

Te małe pływające wyspy białek jaj i cukru na kałuży kremu to klasyczny i pyszny deser. Słodki i kremowy krem, puszyste bezy i bogaty sos karmelowy sprawiają, że jest to naprawdę cudownie słodki deser, który zachwyci twoich przyjaciół i rodzinę. Możesz zrobić krem ​​z wyprzedzeniem, abyś mógł to zrobić w kilka minut, kiedy potrzebujesz. Ten przepis służy 4 osobom i zajmuje 30 minut.

ada law jude law

Składniki

• Na bezy:
• 2 białka jaj
• 125 g drobnego cukru
• W przypadku sosu karmelowego:
• 90 g granulowanego cukru
• W przypadku kremu:

metoda

• Aby zrobić bezy : Ubij białka w dużej misce, aby uzyskać miękkie szczyty, a następnie stopniowo ubij cukier, aż będzie miękki, błyszczący i dość sztywny.

• Po zrobieniu kremu za pomocą naszego klasyczny przepis na krem , wlej krem ​​do płytkiej patelni i zagotuj. Włóż łyżki deserowe mieszanki bezy do kremu i delikatnie gotuj przez 2 minuty. Odwróć je i gotuj przez 1-2 minuty, aż będą gąbczaste. Zrób to w 2 lub 3 partiach. Połóż je na płaskim talerzu, a resztę ugotujesz.

  jak przygotować kurczaka

• Aby zrobić sos karmelowy : Umieść cukier na patelni na dużym ogniu, potrząsając nim od czasu do czasu, aby cukier rozpuścił się w głęboki bursztyn. Zdejmij ciepło, dodaj 2 łyżki zimnej wody, aby zatrzymać gotowanie, a następnie włóż z powrotem na małe ciepło, aby karmel ponownie się rozpuścił.

• Wlać krem ​​na 4 płytkie talerze. Umieść 3 bezy na wierzchu każdego talerza, a następnie skrop je sosem karmelowym i podawaj natychmiast.