Dieta Flexitarian i inne diety roślinne stają się coraz bardziej popularne, a wielu z nas stara się ograniczyć spożycie mięsa zarówno z powodów środowiskowych, jak i dodatkowych korzyści zdrowotnych.
Dieta fleksitarna, zwana inaczej „wegetarianizmem przyczynowym” lub „wegetarianizmem flexi”, opiera się głównie na diecie wegetariańskiej, ale od czasu do czasu dodaje się mięso.
symulator bólu porodowego dla facetów
Jeśli chcesz wypróbować więcej dań wegetariańskich i wegańskich, ale nie chcesz zanurzyć się i całkowicie ograniczyć spożycie mięsa, dieta Flexitarian może być dla Ciebie.
Co to jest dieta fleksitarna?
Dietetyk Dawn Jackson Blatner wymyślił dietę jako sposób na spożywanie większej ilości posiłków roślinnych, ale bez całkowitego rezygnacji z mięsa i produktów zwierzęcych.
Flexitarianizm nie polega na usuwaniu niektórych pokarmów z diety lub ograniczaniu się, lecz raczej na dodawaniu do diety zdrowych pokarmów, takich jak soczewica, orzechy, nasiona i fasola.
Wegetarianie eliminują produkty mięsne ze swojej diety, podczas gdy weganie eliminują wszystkie mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jajka, mleko i ser. Jednak dieta fleksitarna pozwala ci być elastycznym przy wyborze jedzenia - przestrzegając głównie diety wegetariańskiej, a od czasu do czasu jedząc mięso.
Dlatego odkładasz odejście z wegetarianizmu lub weganizmu w obawie, że przegapisz hamburgery i steki lub spędzisz głód, dieta fleksitarna może być dla Ciebie idealnym kompromisem.
To raczej wybór stylu życia niż diety - dzięki temu możesz uzupełnić owoce i warzywa, chude białka, zdrowe tłuszcze i produkty pełnoziarniste - nie tracąc przy tym mięsa.
Dodanie innych źródeł białka, takich jak fasola, jest kluczem do diety Flexitarian
Jakie są główne zasady diety Flexitarian?
-
- Jedz głównie produkty roślinne, owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.
- Jedz warzywa bogate w białko, takie jak tofu, soczewica, ciecierzyca, teff i konopie
- Od czasu do czasu jedz mięso, ryby i drób.
- Ogranicz przetworzoną żywność, taką jak przetworzone mięso i unikaj wegetariańskich paczek.
Jakie są zalety diety Flexitarian?
Dieta Flexitarian może zapewnić kilka korzyści zdrowotnych.
Utrzymanie diety bogatej w zdrowe tłuszcze i błonnik jest dobre dla zdrowego serca, obniżenia ciśnienia krwi i cholesterolu oraz pomaga zapobiegać cukrzycy.
Dieta fleksitarna może być również dobra, jeśli chcesz naturalnie zrzucić kilka kilogramów. Flexitarian ogranicza mięso tłuste i przetworzoną żywność oraz zjada więcej opcji roślinnych, które są mniej kaloryczne.
Podczas gdy dieta Flexitarian jest korzystna dla zdrowia, ograniczenie spożycia mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego może pomóc środowisku poprzez obniżenie emisji gazów cieplarnianych i paliw kopalnych.
Jakie są wady diety Flexitarian?
Jeśli szukasz drastycznego sposobu na zrzucenie wagi, to nie jest dieta dla Ciebie. Przeciwnie, dieta fleksitarna promuje plan zdrowego stylu życia, a nie sposób szybkiego zrzucenia kilogramów.
Jeśli zastanawiasz się nad przyjęciem diety Flexitarian, bardzo ważne jest, aby mieć świadomość, że nadal otrzymujesz wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje Twój organizm. Upewnij się, że jesz co najmniej pięć porcji owoców i warzyw dziennie.
Dobrym pomysłem jest również obserwowanie poziomu żelaza. Gdy będziesz jeść mniej czerwonego mięsa, Twoje źródła żelaza spadną - upewnij się, że jesz więcej ciemnozielonych warzyw, takich jak szpinak, jarmuż i szparagi.
Witamina C to również świetny sposób na zwiększenie wchłaniania żelaza, więc dodaj do swojej sałatki trochę słodkiej papryki i do śniadania małą szklankę świeżego soku pomarańczowego.
Inne możliwe niedobory składników odżywczych, o których powinieneś wiedzieć, to:
- Witamina B12
- Cynk
- Wapń
- kwasy tłuszczowe omega-3
Jakie pokarmy mogę jeść na diecie Flexitarian?
Na diecie fleksitarnej możesz jeść prawie wszystko - nie bój się!
Ale supermarketowy korytarz warzywny stanie się Twoim nowym najlepszym przyjacielem. Nie ma absolutnie żadnych ograniczeń co do ilości spożywanych owoców, warzyw i roślin strączkowych. Dowiedz się, które warzywa są świetnym źródłem białka, ponieważ ograniczysz spożycie mięsa.
Kiedy od czasu do czasu decydujesz się na posiłek mięsny, staraj się spożywać tylko chude mięso, drób i ryby, a także niskotłuszczowy ser i zdrowe pełne ziarna.
Szeroka gama warzyw pomoże odeprzeć niedobory składników odżywczych
Aby zacząć, oto kilka produktów, które powinieneś jedz regularnie:
w ciąży z deski sedesowej
- Białka - Tofu, soja, soczewica i spirulina
- Warzywa nieskrobiowe - ciemnozielone warzywa, papryka, marchew, brokuły i kalafior
- Pełnoziarniste - Kasza gryczana, komosa ryżowa, bułgarski i brązowy ryż
- Orzechy i nasiona - Suszone owoce, nasiona słonecznika, orzechy włoskie i migdały
- Mleko alternatywne - mleko kokosowe, mleko migdałowe i mleko sojowe
Aby rozpocząć, oto kilka produktów, których należy unikać:
- Tłuste mięso - boczek, szynka, kotlety jagnięce i kiełbaski
- Przetworzona żywność i paczkowane posiłki
- Rafinowane oleje roślinne
- Cukier rafinowany
- Napoje bezalkoholowe
Czy próbowałeś diety Flexitarian? Czy chciałbyś iść? Przejdź na naszą stronę na Facebooku i daj nam znać, co myślisz!