Przepis na zupę z cukinii

służy:

4 - 6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

20 min

Przepis na krem ​​z zupy z cukinii jest tak łatwy do zrobienia i przepyszny, lekki, zdrowy przepis na lunch, że będziesz chciał raz za razem. To pyszna zupa, bardzo szybka i łatwa do przygotowania. Dodatek Brie nadaje charakterystyczny smak i doskonale uzupełnia cukinie. Możesz jednak zmniejszyć ilość Brie, jeśli wolisz, i możesz dodać inne resztki warzyw do tego przepisu, takie jak garść groszku, kilka różyczki brokułów, kalafiora lub zielonej fasoli. Sycąca i satysfakcjonująca zupa do jedzenia w porze lunchu z kawałkiem chleba spichlerza. Spróbuj też schłodzone. Ten przepis służy 4-6 osobom i zajmuje około 35 minut.

przepis na tartę cebulową

Składniki

• 350g obranych i grubo posiekanych ziemniaków
• 1 litr wywaru z warzyw
• 500g cukinii, grubo posiekanej
• 4 dymki, pokrojone w plasterki
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 150g Brie, pokroić na małe kawałki
• Trochę mleka lub wody
• Służyć:
• Świeża śmietana
• Kilka bardzo cienkich pasków cukinii

metoda

• Umieść ziemniaki w dużym rondlu i dodaj wywar.

• Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

• Dodaj cukinie i cebulę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 8–10 minut, aż wszystko zmięknie.

• Dodaj ser i mieszaj, aż się rozpuści. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

• Ostudzić trochę, a następnie zmiksować, aż będzie gładka i kremowa.

  jak zrobić babeczki z kwiatem prawoślazu

• Wróć na patelnię i dodaj trochę mleka, wody lub wywaru, aż uzyskasz konsystencję, którą lubisz.

• Podawaj z wirowym crème fraiche i kilkoma paskami cukinii.