Czekoladowe imbirowe ciasteczka

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

20 min

Nie jest trudno sprawić, by wszyscy uśmiechali się nad talerzem ciastek. Owoce i orzechy pasują do siebie tak dobrze, ale dla dorosłych przygotuj odrobinę swojego ulubionego likieru. Niezależnie od kombinacji nadzień, które wybierzesz, idealne ciastko powinno być twarde na zewnątrz, ale nadal wilgotne i prawie lepkie w środku. Więc kiedy sprawdzisz za pomocą szpikulca, aby sprawdzić, czy jest gotowy, powinien on nadal wydawać się lekko lepki. Jeśli są przechowywane w szczelnym pojemniku, powinny trwać do tygodnia, choć są tak dobre, wątpimy, aby trwały tak długo!

Składniki

250g czekolady, podzielonej na kawałki
250 g stopionego masła
5 jajek
350 ciemny cukier muscovado
150g / 5½ uncji zwykłej mąki przesianej
4 x kawałki imbiru łodygowego (ze słoika), posiekane

metoda

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / Wentylator 160 ° C / Znak gazu 4. Wyłóż formę do ciasta 30 cm x 20 cm papierem odpornym na tłuszcz.
dzieci rycerzy z Beverley
Bardzo delikatnie na małym ogniu rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej w krótkich 30-sekundowych seriach. Po stopieniu dodaj stopioną czekoladę i mieszaj, aby połączyć, aż będzie błyszczący.
W osobnej misce ubij jajka i cukier za pomocą elektrycznej trzepaczki, aż będą blade, puszyste i gęste.
Dodaj mieszankę czekoladową, ponownie ubijając, aż będzie gładka i dobrze połączona.
Ostrożnie złóż mąkę. Dodaj imbir łodygowy i złóż, a następnie wlej ciasto brownie do przygotowanej formy do ciasta. Piec przez 20-25 minut. Fajnie, ale na 18 kwadratów.
jak zrobić omlet