Czekoladowe Wróżki

sprawia:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

25 min

Gotowanie:

20 min

Delikatne biszkopty czekoladowe zwieńczone bogatym i pobłażliwym lukrem czekoladowym, te cudowne bajkowe ciasta są idealne na herbatę. Aby uzyskać najlepsze wyniki, przed rozpoczęciem pieczenia upewnij się, że jajka mają temperaturę pokojową, a masło jest bardzo miękkie. Jeśli zapomnisz zmiękczyć masło, pokrój je na małe kawałki i pozostaw w ciepłym miejscu na 20 minut lub zetrzyj je grubo w misce miksującej. Nie mrożone bajkowe ciasta można zamrażać przez okres do jednego miesiąca, a mrożone ciastka będą przechowywane w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.

Składniki

115 g miękkiego masła
115 g drobnego cukru
2 średnie jajka, lekko ubite
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
90 g mąki samozbierającej
25 g proszku kakaowego
1-2 łyżki mleka
W przypadku lukier czekoladowy:
115g tartej czekolady
1 łyżka złotego syropu
30 g niesolonego masła
100 ml podwójnego kremu
Loki białej czekolady do dekoracji

metoda

Aby przygotować ten przepis na babeczki, rozgrzej piekarnik do 180C / 350F / Fan 160C / Gas Mark 4. Ustaw 12-otworową tacę na bułeczki z 12 papierowymi skrzynkami.
odzież dziecięca asda uk
Umieść masło i cukier w misce miksującej i ubij razem, aż będą bardzo blade i puszyste. Stopniowo ubijaj jajka, łyżka na raz. Dobrze ubijaj po każdym dodaniu, a jeśli mieszanina zacznie się zwijać, dodaj łyżkę odmierzonej mąki.
Ubij ekstrakt waniliowy, następnie przesiej mąkę i proszek kakaowy i delikatnie złóż metalową łyżką. Złożyć wystarczającą ilość mleka, aby uzyskać miękką konsystencję. Podziel mieszaninę między papierowe skrzynki. Piec przez 15-20 minut, aż powstanie, złoty i sprężysty w dotyku.
risotto z szałwią i dynią piżmową
Pozostaw bajki na tacy na około 5 minut, a następnie przenieś do stojaka chłodzącego i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Aby zrobić lukier, umieść czekoladę, syrop i masło w żaroodpornej misce nad patelnią z gotującą się wodą. Pozostaw do stopienia, następnie zdejmij z ognia i mieszaj, aż będzie gładka. Wymieszaj podwójny krem, aby uzyskać gładki i gęsty lukier.
Łyżeczkę czekoladowego lukru na wierzchu wróżkowych ciastek i udekoruj lokami z białej czekolady. Pozostaw w chłodnym miejscu, aż do ustawienia.