Przepis na kurczaka i chorizo

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

1 godz. 50 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	384 kCal	19%
Tłuszcz	21g	30%
- Nasyca	8g	40%

To smakowite ciasto z kurczakiem i chorizo ​​jest naprawdę proste do zrobienia i smakuje wyśmienicie. Z dodatkiem pikantnego chorizo ​​i chrupiącego ciasta filo ciasto jest obfite, sycące i pełne smaku. Gotowe w mniej niż 2 godziny, to ciasto jest warte czekania. Ten przepis służy 6 osobom - wszelkie resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 dnia. Rozgrzej dokładnie przed podaniem.

przepis na ciasto czekoladowe i truskawkowe

Składniki

• 6 udek z kurczaka na kości
• 1 garnek wywaru z kurczaka Knorr
• Chorizo ​​120g, w plasterkach
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• Minęło 100 ml
• Łyżeczka cynamonu
• mała garść natki pietruszki, posiekana
• 6 arkuszy ciasta filo
• 50 g roztopionego masła
• 2 łyżki orzeszków piniowych

metoda

• Podgrzej piekarnik do 160 ° C, gaz 2. Zapakuj mocno udka z kurczaka w głęboką blachę do pieczenia, dodaj 125 ml wody i garnek, przykryj szczelnie folią i piecz przez 1 godzinę.

• W międzyczasie podsmażyć chorizo ​​na nieprzywierającej patelni, aż będzie chrupiące. Dodaj przecier pomidorowy, passatę i cynamon i gotuj przez 3-4 minuty.

• Po ugotowaniu kurczaka ostrożnie wyjmij z wywaru, pozwól mu nieco ostygnąć, a następnie zetrzyj z kości. Dodaj kurczaka i pietruszkę do mieszanki chorizo. Wymieszaj wywar i przypraw do smaku. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie odpocząć.

• Delikatnie nasmaruj 20 cm karbowaną tartą puszkę i układaj arkusze filo, nakładając się na siebie, szczotkując każdą warstwę masłem lub olejem. Chcesz, aby nadmiar zwisał równomiernie wokół krawędzi puszki.

• Wrzuć kurczaka na środek puszki i złóż ciasto, aby utworzyć pokrywkę. Posmaruj pozostałym masłem lub olejem i piecz przez 30-40 minut. Dodaj orzeszki piniowe z ostatnich 10 minut. Pozostaw do ujędrnienia na około 10 minut przed krojeniem.