Przepis na roladę truskawkową

służy:

6 - 10

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

15 min

Nasz bloger do pieczenia, Maxine Owen, piecze na całym świecie, a ta pyszna i efektownie wyglądająca rolada truskawkowa jest francuską ulubioną. Z warstwami słodkiej gąbki, śmietany i truskawek to przepyszne ciasto jest idealne na deser. Po udoskonaleniu tego przepisu możesz eksperymentować ze smakami - dodaj gąbkę w proszku do gąbki na czekoladową roladę lub zamień truskawki na maliny lub jeżyny.

Składniki

• 75 g drobnego cukru
• 3 jajka
• 75g mąki samozbierającej
• Kilka kropli ekstraktu waniliowego
• Mały garnek z podwójną śmietaną
• 1 koszyczek truskawek, posiekany (zachowując całość do dekoracji)
• Kije z białej czekolady
• Truskawki liofilizowane

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 6 i wyłóż blachę szwajcarską z pergaminem do pieczenia.

• Ubij jajka i cukier, aż będą lekkie i puszyste, powinno to zająć około 5 minut.

  bardzo wczesne oznaki zbliżającego się porodu

• Przesiej mąkę i złóż z ekstraktem waniliowym.

• Wlać do puszki i piec przez około 12-15 minut

• Wyjdź na kawałek pergaminu do pieczenia posypany cukrem. Zwinąć gąbkę i pozostawić do ostygnięcia.

• Ubij śmietankę do uzyskania gęstej grubości, rozwiń gąbkę i posmaruj kremem. Posyp posiekane truskawki, następnie ponownie zwiń gąbkę i przenieś na talerz do serwowania.

  Ella Woodward Matthew Mills

• Następnie możesz ułożyć krem ​​na wierzchu i udekorować całymi truskawkami i czekoladowymi pałeczkami. Na koniec posyp liofilizowane truskawki.