Przepis na kurczaka w serze i sosie musztardowym

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

50 min

Kurczak duszony w bogatym i kremowym sosie serowym z nutą musztardy, a następnie pieczony do bulgotania i złocenia to danie jest prawdziwym zimowym ocieplaczem! Podawaj z gotowanymi i kruszonymi ziemniakami, gotowanym ryżem lub makaronem z masłem i gotowanymi na parze zielonymi warzywami na sycącą rodzinną kolację. Jeśli brakuje Ci czasu, użyj wanny z gotowym sosem serowym i delikatnie podgrzej musztardę przed zalaniem kurczaka.

wegetariański przepis na Kijów

Składniki

• 4 filety z piersi kurczaka bez skóry
• 25g masła
• 25g zwykłej mąki
• 600 ml mleka
• 100 g dojrzałego sera Cheddar, startego
• 1 łyżka musztardy pełnoziarnistej
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

metoda

• Rozgrzej piekarnik 190 ° C / 375 ° F / Wentylator 170 ° C / Znak gazu 5. Umieść filety z kurczaka w płytkim naczyniu żaroodpornym, przykryj i piecz kurczaka przez 20 minut.

• W międzyczasie przygotuj sos serowy. Roztop masło na patelni. Wymieszaj mąkę i gotuj przez 1-2 minuty. Zdejmij patelnię z ognia i stopniowo mieszaj mleko.

  pikantne przepisy na naleśniki

• Przywróć patelnię do ognia i powoli doprowadzaj do wrzenia, cały czas mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5-6 minut, mieszając, aż uzyskasz gładki, gęsty sos. Dodaj ser i musztardę i dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

• Odkryj kurczaka i polej sosem. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz bez przykrycia przez kolejne 25-30 minut, aż sos zacznie bulgotać i będzie złoty.