Przepis na domowe bułki burgerowe

sprawia:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

1 godz. 05 min

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	270 kCal	14%
Tłuszcz	11g	16%
- Nasyca	6g	30%

Zrób wrażenie, że robię domowe bułeczki na zamówienie z burgerami. Ten prosty przepis dotyczy bułek z sezamem, które dodają słodkiego orzechowego chrupka do posiłku

Składniki

• 300g zwykłej mocnej mąki
• 60 g masła lub margaryny
• 1 poziom łyżeczki soli
• 7 g szybko suszonych drożdży w saszetce
• 1 jajko ubite do szklenia
• 2 łyżeczki nasion sezamu

metoda

• Włóż mąkę do dużej miski. Wcieraj masło lub margarynę, dodaj sól i drożdże. Wlej około 200 ml letniej wody i wymieszaj do miękkiego ciasta, używając noża paletowego, a następnie dłoni.

• Odwróć ciasto na powierzchnię roboczą (staraj się nie używać zbyt dużej ilości mąki) i dobrze zagniataj przez 5-10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Uformuj kulkę, włóż z powrotem do czystej, lekko naoliwionej miski, przykryj naoliwioną folią spożywczą i pozostaw w ciepłym miejscu na 20-30 minut, aby ciasto się potwierdziło.

  dekoracje na torty z mistrzostw świata

• Odwróć ciasto i „odrzuć” (ugniataj) przez kilka minut. Uformuj w 6 bułek. Połóż bułki na lekko posypanej mąką blasze do pieczenia, przykryj naoliwioną folią spożywczą i pozostaw na około 15 minut, aby się dmuchnąć, gdy piekarnik nagrzeje się. Ustaw piekarnik na 220 ° / 425 ° F / znak gazu.

• Polewaj bułeczki jajkiem. Posyp sezamem. Piec przez 15-20 minut, aż powstanie i będzie złoty. Ostudzić na ruszcie. Podziel i wypełnij bułki burgerami.