służy:
2)Umiejętność:
łatwoPrzygotuj:
10 minGotowanie:
Gotuj 1 godz. 30 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 845 kCal | 42% |
| Tłuszcz | 53g | 76% |
Zapiekanka z kurczaka, zawsze zwycięska w zimowym ociepleniu, łączy jabłko i suszone śliwki, aby nadać jej inny smak. Do rozgrzewającej zapiekanki z kurczaka, która różni się od reszty dzięki dodatkowi jabłek i suszonych śliwek, aby nadać słodkości temu pysznemu przepisowi. Zapiekanki świetnie nadają się do potraw zimą, ponieważ rozgrzewają dom podczas gotowania i wypełniają kuchnię pysznymi aromatami. Ponadto, ponieważ ten przepis wykorzystuje udka z kurczaka, jest to stosunkowo tani sposób na wyżywienie całej rodziny w ciągu tygodnia. Czosnek, imbir, kminek i kolendra są ziołami, a przyprawy są używane do przyprawiania tego dania, a do tego dodaje się odrobinę kurkumy i papryki, aby dać mu trochę kopa. Ten przepis służy dwóm osobom, więc dobrze jest wypróbować go na następnej randce, ponieważ jest trochę inny i jest naprawdę wyjątkowy.
Składniki
- 4 udka z kurczaka
- 3 cebule, pokrojone w plastry
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- ¼ łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- ¼ łyżeczki kurkumy
- 2 łyżeczki papryki
- 25 g (1 uncja) masła
- Kolba z kurczaka 500 ml (18 uncji)
- 2 jabłka w plasterkach
- Śliwki 50 g (1 3/4 uncji)
- Garść świeżej kolendry, posiekanej
metoda
Aby zrobić zapiekankę z kurczaka, marynuj udka z kurczaka z cebulą, czosnkiem, natką pietruszki i przyprawami w misce w lodówce przez noc.
Następnego dnia rozgrzej masło w ognioodpornej zapiekance i smaż smażoną cebulę przez 2–3 minuty.
Dodaj kurczaka i wywar. Gotować na małym ogniu na małym ogniu z przykrywką przez 1 godzinę do momentu ugotowania. Dodaj jabłko i suszone śliwki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 25 minut. Posyp kolendrą i podawaj.