Przepis na budyń chlebowy

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

2 godz

Pudding chlebowy jest idealny do zużywania każdego chleba, który ma dzień lub dwa lata. W rzeczywistości najlepsze wyniki przynosi użycie lekko czerstwego chleba. Chleb, który jest zbyt świeży i ciastowaty, tworzy cięższy, bardziej solidny pudding. Tradycyjnie porzeczki, sułtanki, rodzynki lub mieszanki są używane do wyrobu budyniu chlebowego, ale można również użyć wiśni glace, suszonych moreli i suszonej żurawiny. A jeśli nie lubisz skórki mieszanej, po prostu zastąp ją dodatkowymi owocami.

ciasto czekoladowe z popcornem

Posyp trochę cukru puddingiem chlebowym, aby uzyskać dodatkowe uderzenie słodyczy i nadać mu piękny wygląd. Podawaj na gorąco z rozgrzanym kremem, aby uzyskać prawdziwą przyjemność. Uwielbiasz pieczenie? Mamy tutaj mnóstwo pomysłów na pyszne ciasta!

Składniki

• 225g czerstego białego chleba, skórki usunięte
• 300 ml mleka
• 125 g mieszanych sułtanek, czereśni i posiekanych suszonych moreli
• 25g posiekanej skórki mieszanej
• 50g rozdrobnionego łezki
• 50 g cukru Demerara plus dodatek do posypania
• 1½ łyżeczki zmielonej przyprawy
• 1 jajko, ubite

metoda

• Nasmaruj płytką formę do pieczenia lub naczynie o powierzchni 20 cm. Rozerwij lub posiekaj chleb na kawałki, włóż do miski i przykryj mlekiem. Pozostaw na 30 minut.

  jak długo gotować mięso mielone

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / znak gazu 4. Ubij mieszankę drewnianą łyżką, aby rozbić grudki. Dodaj owoc, skórkę, łój, cukier, przyprawę i jajko i dobrze wymieszaj, aby wymieszać. Wlać do natłuszczonej formy do pieczenia lub naczynia i piec w piekarniku przez 1–2 godziny, aż będzie twarda w dotyku. Posyp odrobiną cukru, pokrój na kawałki i podawaj na ciepło lub na zimno.