Duszona cykoria z bekonowym przepisem




służy:

4 - 8

Koszt:

tani

Odżywianie na porcję

NRD
Kalorie 100 kCal 5%
Tłuszcz 9,5 g 14%
- Nasyca 4gg 20%

Cykoria przypominająca sałatę jest smacznym warzywem. Ta wersja jest duszona w magazynie, doprawiona i zmieszana z wędzonym boczkiem.




Składniki

  • 30 g (1 uncja) masła
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 4 głowy cykorii, o połowę
  • 8 zrazów wędziło smugowaty bekon
  • 1 poziom łyżki mąki
  • 1 kostka wywaru warzywnego
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • Posiekana świeża natka pietruszki, do dekoracji



metoda

  • Ustaw piekarnik na znak gazu 6 lub 200 ° C.

    co się dzieje podczas 16-tygodniowej wizyty położnej
  • Na dużej patelni rozgrzej masło i olej. Na gorąco umieść cykorię na patelni, przekrojoną stroną do dołu. Gotuj przez 3-5 minut na średnim ogniu, aż pocięta powierzchnia zbrązowieje. W zależności od wielkości garnka może być konieczne wykonanie tego w 2 partiach. Umieść cykorię w żaroodpornym naczyniu, pokrojonym do góry.



  • Dodaj boczek na patelnię i gotuj na średnim ogniu przez 3-5 minut lub do momentu, aż boczek zacznie się chrupać, a następnie wyjmij boczek z patelni i rozsyp go po cykorii.

  • Powróć patelnię do ognia i dodaj mąkę. Dobrze wymieszaj, a następnie stopniowo wlej 300 ml (pół litra) wrzącej wody, dobrze mieszając, aby uzyskać gładki sos. Dodaj kostkę bulionową i przypraw do smaku.

    co to jest bułka z masłem
  • Wlać sos do cykorii. Przykryj naczynie pokrywką lub folią i umieść na środku piekarnika. Gotuj przez 20-30 minut, aż cykoria będzie miękka. Wyjmij z piekarnika i podawaj natychmiast. (Nie nadaje się do zamrażania).

Czytaj Obok

Joe Wicks przepis na kurczaka i Orzo Rat-a-Tat