Żywność dla niemowląt: Przepis na zacier ziemniaczany i kozi

służy:

2–3

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

20 min

Mielone ziemniaki z porem i kozim serem to klasyczne połączenie, któremu nadano kremowy akcent z dodatkiem sera koziego w tym smacznym przepisie na zacier. Jest idealny dla dorosłych i starszych dzieci jako dodatek do ciasta lub kiełbasy, ale także świetnie sprawdza się w przypadku małych dzieci jako puree do odstawienia od piersi - po prostu zmiksuj go trochę płynniej niż dla siebie.

ciasto czekoladowe ze słodyczami na wierzchu

Składniki

• 2 pory
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Gałka masła (opcjonalnie)
• 2 średnie ziemniaki
• 50 g miękkiego koziego sera
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 50g startego cheddaru

metoda

• Odetnij twardą zieloną część pora i kompostu lub trzymaj, aby zrobić wywar. Następnie drobno pokrój białą część pora.

• W rondelku smażyć pory w oleju (lub maśle) na małym ogniu przez około 10 minut, aż będą miękkie.

  mel b pochwa

• W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój w 1 cm kostki. Gdy pory będą miękkie, dodaj ziemniaka do garnka, a następnie dodaj wystarczającą ilość wody, aby przykryć. Załóż pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż ziemniak będzie miękki

• Spuść pozostałą wodę do gotowania do dzbanka i odłóż. Wrzuć warzywa do miski, dodaj dwa sery i czarny pieprz, a następnie zetrzyj razem. Ziemniak ma skłonność do zlepiania się po zmieszaniu - więc lepiej jest go zacierać, ale jeśli dziecko jest bardzo młode i preferuje gładkie tekstury, dobrze jest szybko wymieszać. Dodaj dodatkową zarezerwowaną wodę do gotowania, aby zapewnić dziecku odpowiednią konsystencję.