Wszyscy słyszeliśmy o diecie Atkinsa, ale jak ona dokładnie działa?
Dieta Atkinsa to słynna wysokobiałkowa, wysokotłuszczowa dieta wprowadzona przez Dr Atkinsa w 1972 roku, którą wypróbowały miliony.
To marzenie mięsożercy, ale został skrytykowany za niezdrowe.
Badania wskazują, że diety niskowęglowodanowe, takie jak dieta Keto i Atkins, są „najskuteczniejsze” w odchudzaniu w porównaniu z innymi dietami, przy średniej szczuplejszej utracie 10,3 kg.
Co to jest dieta Atkinsa?
Dieta Atkinsa została wynaleziona przez amerykańskiego dr Roberta Atkinsa w latach 70. XX wieku i jest oryginalną dietą „niskowęglowodanową”. To może wydawać się zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe, ale tak naprawdę zachęcamy do jedzenia bekonu i jajek na śniadanie!
Fani diety Atkinsa pozostają na niej przez miesiące, a nawet lata i twierdzą, że pomaga im to utrzymać wagę. Ale dla każdej osoby popierającej dietę Atkinsa jest wielu, którzy się z nią nie zgadzają.
Jak działa dieta Atkinsa?
Nasze ciała spalają tłuszcz i węglowodany dla energii, ale węglowodany są pierwszymi.
Ideą diety Atkinsa jest to, że drastycznie zmniejszając spożycie węglowodanów, twoje ciało zużyje najpierw twoje zapasy tłuszczu.
Dieta Atkinsa to marzenie miłośnika mięsa! Ludzie, którzy kochają „bogate” potrawy, takie jak ser i masło, również je polubią.
Odkryj tutaj wiele przepisów na dietę Atkinsa.
co mogę zrobić z kwarkiem
Getty Images
Jakie są wady?
Dieta Atkinsa nie jest łatwa do przestrzegania przez wegetarian i nie jest zalecana osobom z cukrzycą, chorobami serca lub nerek.
Krytycy twierdzą, że niedozwolony jest brak owoców i warzyw, zwłaszcza w pierwszych dwóch tygodniach diety, oznacza to, że brakuje ważnych witamin i minerałów.
Niskie spożycie błonnika może powodować zaparcia. Wysoki poziom tłuszczów nasyconych, które dietetycy Atkinsa są zachęcani do jedzenia, martwi również niektórych lekarzy.
Co robisz na diecie Atkinsa?
Istnieją cztery fazy diety Atkinsa:
- Indukcja
- Trwająca utrata masy ciała
- Konserwacja wstępna
- Konserwacja
Faza indukcyjna trwa dwa tygodnie i jest najostrzejsza. Dietetycy mogą jeść tylko 20 g węglowodanów dziennie (mniej niż kubek gotowanych warzyw). Resztą jedzenia muszą być tłuszcze i białka - bekon na śniadanie i stek na kolację są zachęcane!
Po dwutygodniowym okresie indukcyjnym dietetycy mogą stopniowo jeść więcej węglowodanów, aby móc dodawać owoce, warzywa lub produkty pełnoziarniste. Nie powinieneś jednak wracać do jedzenia pełnego rafinowanego cukru, więc biały chleb, ciasta lub makaron zrobiony z białej mąki na dobre zniknie z menu.
Kiedy straciłeś wagę, którą chciałeś schudnąć, nauczyłeś się, jak pozostać w tej fazie zwanej fazą konserwacji.
Alkohol jest surowo zabroniony na wczesnych etapach tej diety, chociaż później można od czasu do czasu kieliszek wina.
Co możesz jeść
Czerwone mięso, kurczak, ser, jajka, ryby i skorupiaki są dozwolone.
Możesz gotować z masłem, nałożyć tuńczyka na majonez i skropić sałatki oliwą z oliwek.
Typowa dieta dzienna:
Śniadanie: Omlet z serem i grzybami, kawa bezkofeinowa z pojedynczym kremem.
Lunch: Pierś kurczaka z roztopionym serem pleśniowym i zieloną sałatą.
Obiad: Stek podawany ze szpinakiem polany kwaśną śmietaną.
Przekąska: Dwie plastry szynki.
Najlepszy typ
Jeśli nie możesz się oprzeć kieliszkowi wina, wybierz czerwony zamiast białego, ponieważ czerwone wino zwykle zawiera mniej cukru.