Przepis na sos jabłkowy

służy:

4 - 6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

5-dziennie:

1

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

25 min

Dzięki pikantnemu, ale słodkiemu smakowi ten klasyczny sos jabłkowy jest idealnym partnerem dla bogatych pieczeni, takich jak wieprzowina, indyk czy gęś. Wybierz tarta do gotowania jabłek dla najlepszego smaku - brytyjska odmiana Bramley ma miękki miąższ, który pięknie ugotuje do gładkiego puree. Jeśli masz nadmiar jabłek, dwukrotnie zwiększ ilość i zamrażaj małymi partiami przez okres do trzech miesięcy. Dodaj kilka ząbków lub laskę cynamonu do gotujących się jabłek, aby uzyskać pikantny sos.

jak zrobić nadzienie do kanapek z kurczakiem koronacyjnym

Uwielbiasz dobry sos? Mamy tutaj mnóstwo pysznych przepisów na sos.

Składniki

• 350g gotowanych jabłek, obranych, z rdzeniem i posiekanych
• 1 łyżka soku z cytryny
• 25-40 g cukru pudru
• 15g masła

metoda

• Połóż pokrojone jabłka na dużej patelni z sokiem z cytryny, 25 g cukru i 2 łyżkami wody. Przykryj i gotuj bardzo delikatnie przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż jabłka będą bardzo miękkie.

  naleśniki z solonym karmelem

• Zdejmij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne kilka minut, aby nadmiar wody odparował, a sos zgęstniał. Wmieszaj masło i ubij drewnianą łyżką, aż będzie gładkie. Posmakuj i dodaj trochę więcej cukru, aby uzyskać słodszy sos. Podawaj na ciepło lub na zimno.