Przepis na puch jabłkowy i pomarańczowy

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

15 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	92 kCal	5%
Tłuszcz	0,1 g	0%

Lekki, owocowy mus oparty na oryginalnym przepisie „Woman Weekly” z 1958 r. Stanowi doskonałe zakończenie posiłku - a ponadto ma bardzo niską zawartość tłuszczu

Składniki

• 3 średnie jabłka do gotowania (około 500 g / 1 funta)
• 90 g (3 uncje) cukru pudru
• 2 średnie białka jaj
• Tarta skórka z 1 pomarańczy
• 6 szklanek

metoda

• Jabłka obierz, pokrój i pokrój w plastry i umieść na patelni z cukrem i 150 ml (¼ litra) wody. Gotować na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż będą bardzo miękkie, a następnie przesiej je do dużej miski, aby przygotować purée i pozostaw do ostygnięcia.

• Ubij białka na sztywno, a następnie złóż je do przecieru jabłkowego z odrobiną startej skórki pomarańczowej. Łyżka do szklanek i posyp resztą skórki.