Przepis Bruschetta z pomidorami i rukolą

sprawia:

8

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

5 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	194 kCal	10%
Tłuszcz	10g	14%
- Nasyca	1,5 g	8%

Pomidorowa salsa na prażonej ciabatcie to prosty włoski przepis idealny na przystawkę z napojami, przekąskami lub lekkim lunchem Pomidorowa salsa na prażonej ciabatcie na przystawkę z napojami

Składniki

• 3 ząbki czosnku
• 6-8 dojrzałych pomidorów
• Mały pęczek bazylii
• 6 łyżek dobrej oliwy z oliwek
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 8 kromek chleba ciabatta
• Garść liści rakiety
• Ocet balsamiczny, opcjonalnie
• EndFragment

metoda

• Obierz i zmiażdż 2 ząbki czosnku i włóż do miski. Ćwiartki, zbędne i z grubsza posiekaj pomidory, i dodaj do miski z podartą bazylią, 4 łyżkami oleju i przyprawą.

• Podgrzej patelnię lub grill. Posmaruj chleb z obu stron resztą oleju. Patelnię lub grilluj chleb po obu stronach. Przekrój ostatni ząbek czosnku i pocieraj pokrojone boki nad opiekanym chlebem.

• Ułóż mieszankę pomidorów na grzankach i udekoruj kilkoma liśćmi rukoli. Skrop trochę oliwą i octem, jeśli chcesz.