Lepki rabarbar i imbir z kruszonką

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

40 min

Lepki rabarbar i imbir z kruszonką to cudowna odmiana klasycznego przepisu z kruszonką. Nic nie przebije kruszenia, a ta smaczna wersja idealnie nadaje się na pudding - potraw na gorąco ze śmietaną, lodami lub budyniem (wszyscy lubią coś innego!) I wszyscy będą szczęśliwi! Szybka i łatwa do wykonania kombinacja lepkich owoców i ostrego chrupka jest pyszna - i można to zrobić także dzień wcześniej. Jeśli bawisz się w wielkim tłumie, możesz z łatwością podwoić ilość, aby uzyskać większą kruchość, lub jeśli po prostu potrzebujesz wystarczającej ilości sekund (i trzecich!)

Składniki

1 kg rabarbaru, przycięty i pokrojony na kawałki
100g miękkiego brązowego cukru
1 pomarańcza, skórka i sok
100g zwykłej mąki
100g masła
100 g owsa
100 g cukru
2 kawałki imbiru łodygowego, posiekane

metoda

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C / Wentylator 180 ° C / Oznaczenie gazu 6
Zrobić nadzienie z kruszonką. Włóż rabarbar, cukier, skórkę pomarańczową i sok do rondla. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5–10 minut, aż rabarbar zmięknie.
Wrzuć rabarbar do żaroodpornego naczynia do pieczenia.
Zrobić kruszonkę. Włóż mąkę i masło do dużej miski do miksowania i pocieraj rękami, aż będzie przypominać bułkę tartą.
Dodaj owies, cukier i imbir łodygowy. Posyp mieszanką kruszonek rabarbaru i piecz przez 40 minut.