służy:
4Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 520 kCal | 26% |
| Tłuszcz | 37g | 53% |
| - Nasyca | 19g | 95% |
Co może być bardziej pocieszające po długim dniu niż klasyczny przepis na kiełbasę i zacier? Jest to ulubieniec dzieci i dorosłych na całym świecie i naprawdę poczuje się wyjątkowo jako wieczorny posiłek tej wiosny.
Dzięki ziołowym wiórkom wieprzowym i kremowemu zacierowi warzywnemu, które są wykonane ze zdrowszego crème fraiche, a nie z masła i musztardy, aby dać mu trochę kopa, nasza wersja banger i zacieru smakuje jeszcze lepiej niż pamiętasz. Podawaj ze zdrową porcją wiosennych zielenin, a będziesz na dobrej drodze do pięciu dni dziennie. Ten przepis służy czterem osobom i jest gotowy bardzo szybko, więc niezależnie od tego, czy jesteś na tygodniowej kolacji, która jest gotowa w mgnieniu oka, czy coś pocieszającego w ten weekend, po prostu nie możesz się pomylić z klasycznym przepisem na kiełbasę, który wszyscy pokochają.
Składniki
- 200g ziemniaków króla Edwarda
- 150g swede
- 150g marchwi
- 12 wiórków wieprzowych i ziołowych
- 200 ml świeżej śmietany półtłustej
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 150g posiekanych wiosennych zieleni
- 2 łyżeczki musztardy pełnoziarnistej
metoda
Aby przygotować ten przepis na kiełbasę, podgrzej piekarnik do 200 ° C lub znak gazowy 6. Obierz i z grubsza posiekaj ziemniaki, swede i marchewkę na małe kawałki i gotuj na parze na patelni z gotującą się wodą przez 15 minut, aż będą miękkie.
Podczas gotowania warzyw wrzuć kiełbaski na blachę do pieczenia i piecz przez około 15-20 minut, aż zostaną ugotowane.
Odcedź ziemniaki, dodaj połowę crème fraiche i sera dobrze. Zetrzyj warzywa i ogrzej się. Rozgrzej olej na patelni i gotuj wiosenne warzywa na dużym ogniu przez 3 minuty, zmniejsz nieco ciepło i nałóż łyżeczkę na pozostały krem crème fraiche i musztardę. Dobrze wymieszaj, aby wymieszać i podawać z gorącym zacierem i kiełbasami.