Przepis na pieczeń szpinakowo-orzechową

• Bez nabiału
• Wegetariański

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

50 min

Idealne danie wegetariańskie na kolację. Jest orzechowy, chrupiący i pełen niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają skórze jaśnieć. Ten przepis służy 4 osobom i zajmuje godzinę. Warto poczekać.

Składniki

• 200g świeżych liści szpinaku
• 275 g prażonych orzechów nerkowca
• 1 biała cebula (drobno posiekana)
• 2 marchewki (starte)
• 200 g konserwowanych pomidorów, odsączonych i pokrojonych
• 1 jajko na wolnym wybiegu, ubite
• 1 łyżeczka płatków chili
• 25g posiekanej natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku (zmiażdżony)
• olej kokosowy

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / znak 4.

• Drobno posiekaj szpinak.

• Umieść szpinak, orzechy nerkowca, czosnek i chili w robocie kuchennym i blitz na minutę.

• Wrzuć to do miski z pomidorami, marchewką, cebulą, jajkiem, natką pietruszki, solą i pieprzem. Dobrze wymieszać.

• Nasmaruj bochenek olejem kokosowym lub masłem.

• Wlać mieszaninę i gotować przez 50 minut.

• Wyjmij i podawaj ze świeżą oliwą z oliwek, solą i więcej posiekanych orzechów nerkowca