Przepis na okonia morskiego w hiszpańskim stylu

służy:

1

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	659 kCal	33%
Tłuszcz	41g	59%
- Nasyca	10g	50%

Okoń morski to pyszna biała ryba pełna składników odżywczych i smaku. Ten przepis na okonia morskiego w hiszpańskim stylu urzeka zwykły filet letnimi smakami, takimi jak chorizo, czosnek i koper włoski, na danie obiadowe, które wydaje się być specjalną ucztą, ale zajmuje tylko 25 minut od początku do końca.

Składniki

• Chorizo ​​60 g, pokrojone na kawałki
• 1 ząbek czosnku, obrany i pokrojony w plastry
• 1⁄2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, opcjonalnie
• 1 mała cukinia, przycięta i pokrojona w krótkie patyczki
• Około 50 g gotowanego jarmużu
• 125 g fasoli maślanej, spłukanej i osuszonej
• 5 papryki
• 2 łyżeczki keczupu pomidorowego, opcjonalnie
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 filet z okonia morskiego
• Klin cytrynowy

metoda

• Podgrzej patelnię, dodaj chorizo ​​i smaż przez kilka minut, aż uwolni olej. Dodaj czosnek i nasiona kopru włoskiego, a następnie cukinię wbijamy i jarmuż i smażymy przez 52 minuty.

• Dodaj masło, paprykę, keczup, jeśli używasz, i 1-2 łyżki stołowe wody i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę, aż płyn zostanie wchłonięty. Przechyl się na ciepły talerz, trzymaj go w piekarniku.

  przepis na tradycyjny chiński kurczak z makaronem

• Przetrzyj trochę oleju na okonia morskiego i dopraw go dobrze. Podgrzej patelnię i, gdy będzie gorąca, smaż ryby przez kilka minut skórą do dołu. Gdy skóra będzie chrupiąca, odwróć filet i gotuj przez 1-2 minuty. Umieść na wierzchu warzywa, skrop resztą oleju i dodaj klin cytrynowy.