Przepis na ratatouille w hiszpańskim stylu

• Bez nabiału
• Zdrowy
• Wegetariański

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

1 godz. 15 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	332 kCal	17%
Tłuszcz	7g	10%
- Nasyca	1g	5%

Niedrogi, szybki i prosty hiszpański ratatouille z pieczonymi, masywnymi warzywami z bakłażana, papryki, ziemniaków, cebuli i cukinii. Ta pyszna ratatouille w hiszpańskim stylu serwuje 4 osoby, a jej zrobienie zajmie 1 godzinę i 25 minut i przy 332 kaloriach na porcję.

Matt Di Angelo dziewczyną

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 średni bakłażan, pokrojony w 12 dużych plasterków i podzielony na pół
• 1 cebula, obrana, pokrojona w ćwiartki i grubo rozłożone liście
• 1 pomarańcza lub czerwona papryka, nieobrobiona i grubo posiekana
• 2 cukinie, obrobione i pokrojone w kliny
• 400g posiekanych pomidorów
• 3 łyżeczki świeżego oregano (lub 2 łyżeczki suszonego)
• 2 ząbki czosnku, obrane i posiekane
• 6 średnich ziemniaków, nieobranych i grubo pokrojonych
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

metoda

• Ustaw piekarnik na znak gazu 6 lub 200 ° C. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika, aby się rozgrzać. Dodaj olej i wrzuć bakłażan, cebulę, pieprz i cukinię do oleju, w gorącej puszce i piecz przez 10 minut.

• W międzyczasie umieść puszkę pomidorów, oregano i czosnku na małej patelni i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż zmniejszysz o około jedną trzecią.

  Benedict Cumberbatch merchandise

• Wymieszaj plastry ziemniaka z pieczonymi warzywami i łyżką w sosie pomidorowym. Dobrze sezonować. Przykryj puszkę folią. Piec przez 30 minut, następnie zdjąć folię i piec przez kolejne 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie. Pozostaw na 5 minut przed podaniem.