służy:
8Gotowanie:
15 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 256 kCal | 13% |
| Tłuszcz | 18g | 26% |
Jeśli chcesz szybko zacząć serwować przed świąteczną kolacją, spróbuj łososia i jaj przepiórczych. Jest smaczny, zajmuje tylko kilka minut i wygląda naprawdę imponująco!
Składniki
- Będziesz potrzebował:
- 12 jaj przepiórczych (większość dobrych supermarketów ma te zapasy)
- 2 łyżeczki ostrego chrzanu / 4 łyżeczki sosu chrzanowego
- 200 ml świeżego kremu w kartonie
- 8 cienkich kromek chleba żytniego
- 8-12 plasterków wędzonego łososia
- 150g worek dzikiej rakiety
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek, do skropienia
- 2 cytryny, każda pokrojona na 6 klinów
- Świeżo zmielony czarny pieprz
metoda
Dodaj jajka przepiórcze do garnka z wrzącą wodą. Doprowadzić z powrotem do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 2,5 minuty. Spuścić i ochłodzić pod bieżącą wodą. Obierz, spłucz i osusz.
Tuż przed podaniem zmieszaj chrzan z crème fraîche w kartonie, a następnie umieść czubatą łyżeczkę na każdym talerzu z jednej strony i posmaruj łyżką, jeśli chcesz. Zacznij opiekać chleb.
czy napoje gazowane są dla Ciebie złe
Połowę jaj przepiórek. Ułóż łososia i jajka na talerzu, a następnie dodaj kilka liści rukoli na wierzchu. 4 Skrop każdą płytkę niewielką ilością oliwy z oliwek i wyciśnij sok z cytryny, oszczędzając 8 cytrynowych klinów do dekoracji. Zmiel czarny pieprz. Podawaj z grzanką.