Smażony ryż z jajkiem singapurskim

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	364 kCal	18%
Tłuszcz	11g	16%
- Nasyca	2g	10%

Smażony ryż z Singapuru to super szybki przepis, który jest gotowy w zaledwie 25 minut, a dzięki dużej ilości warzyw i krewetek jest prawdziwym zwycięzcą obiadu. Używanie ryżu do mikrofalówki jest świetnym oszustwem, gdy nie masz dużo czasu na gotowanie, ale nadal chcesz zrobić pożywny posiłek dla swojej rodziny. Ten smażony ryż z jajkiem singapurskim jest samodzielnym daniem lub można go przygotować jako dodatek do innych ulubionych dań na wynos. Jeśli dzieci będą jeść to danie, możesz pominąć czerwone i zielone papryczki chilli, ponieważ są łagodniejsze bez nich, ale równie smaczne.

przepis na chleb z cynamonem i rodzynkami

Składniki

2 łyżeczki garam masala
2 łyżeczki curry w proszku
1 łyżeczka mielonej kurkumy
2 łyżeczki oleju słonecznikowego
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
6 szczypiorków, pokrojonych w plastry, niektóre zarezerwowane do dekoracji
1-2 czerwone i zielone papryczki chilli, w plasterkach
200g surowych krewetek
Woreczki 2x250 g ryżu Basmati do mikrofalówki
100g groszku
3 jajka, ubite

metoda

Podgrzej dużą patelnię i smaż przyprawy na sucho, aż będą pachnące. Dodaj olej, czosnek, wiosenną cebulę i papryczki chilli i kontynuuj gotowanie przez 5-6 minut, aż zmiękną.
Przechyl krewetki i mieszaj, aż dobrze się przyprawią. Łyżkę ryżu i groszku, następnie przykryć pokrywką i gotować przez kolejne 5 minut, aż wszystko się ugotuje.
Przenieś mieszankę ryżu na jedną stronę garnka i wrzuć jajka. Pozwól lekko ugotować, a następnie szybko wymieszaj mieszaninę ryżu. Podawaj z dodatkowym chilli i szczypiorkiem.