Solony przepis na tort bezowy z orzechów laskowych

służy:

12

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

1 godz. 30 min

Lepki, lepki, słodki solony karmelowy tort bezowy z orzechów laskowych to pyszny i dość imponujący deser, idealny do serwowania tłumowi

Składniki

• 90g masła
• 200 g ciemnobrązowych herbatników trawiennych, kruszonych
• 25g orzechów laskowych, prażonych i drobno posiekanych
• 2 x karmelowe puszki 397g
• 2 jajka średniego chowu na wolnym wybiegu plus 2 jajka oddzielone
• 100 ml pojedynczego kremu
• Szczypta płatków soli morskiej
• 75 g drobnego cukru
• Szczypta soli
• 25g orzechów laskowych, prażonych i drobno posiekanych
• 25g ciemnej czekolady, startej, do podania

metoda

• Podgrzej piekarnik do 160 ° C / znak gazowy 3. Podwójnie wyrównaj podstawę i boki okrągłej formy do ciasta o głębokości 20 cm i umieść na blasze do pieczenia.

• Rozpuść masło w rondlu, dodaj ciastka i orzechy laskowe i mieszaj przez kilka sekund. Zdejmij z ognia i mieszaj, aż czekolada się stopi. Wlać do puszki i wygładzić podstawę.

• Wymieszaj karmel, 2 całe jajka i 2 żółtka oraz śmietanę ze szczyptą soli. Wlać biszkopt i piec przez około 1 godzinę, aż do ustawienia (nadal będzie chwiejny). Ostudzić, a następnie schłodzić do zimna.

  geri halliwell w ciąży

• W międzyczasie zmniejsz piekarnik do 130 ° C / znak gazu 1. Ubij pozostałe białka aż do miękkich pików, następnie stopniowo ubij cukier, aż będzie gładki i błyszczący. Złożyć orzechy laskowe. Narysuj okrąg o długości 20 cm na arkuszu nieprzywierającego papieru (użyj puszki jako szablonu), a następnie łyżką bezy w duży okrągły, uważając, aby nie zbliżyć się bliżej niż 1 cm od krawędzi. Piec przez 1 godzinę – 1 godzinę 15 minut, aż będą chrupiące. Chłodny

• Gdy będziesz gotowy do podania, usuń bezę z papieru i umieść na karmelowym talerzu. Posyp czekoladą i podawaj.