służy:
6Przygotuj:
10 minGotowanie:
20 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 590 kCal | 30% |
Zaskocz swoich gości inspirującymi daniami w stylu restauracji. Nie musisz mówić, jak proste są gotowanie. Ta strona łososia jest pieczona z białym winem, sokiem z cytryny i koperkiem i podawana z maślanym sosem holenderskim o smaku chrzanu. Bardzo proste do rozrywki.
łatwy przepis na domowy chleb razowy
Składniki
- 45 g masła
- 1 kg łososia
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka świeżych liści kopru
- 150 ml (5 uncji) wytrawnego białego wina
- Drobno starta skórka i sok z 1 cytryny
- W przypadku holenderskiego:
- 3 średnie żółtka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka białego wina
- 150g (5 uncji) masła
- 1 łyżka gorącego chrzanu
metoda
Ustaw piekarnik na znak gazu 6 lub 200 ° C. Wyłóż formę do pieczenia folią. Rozetrzyj masło na folii. Połóż łososia na folii, skórą do dołu. Doprawić, a następnie posypać koprem.
Polej białe wino i posyp skórką z cytryny i sokiem. Dotrzyj resztą masła. Piecz przez 20 minut, aż ryba będzie miękka, łuszcząca się i zmieniająca kolor na złoty.
Aby zrobić sos holenderski: Wymieszaj żółtka, sok z cytryny i wino ze szczyptą soli w robocie kuchennym. Podgrzej masło, aż będzie bardzo gorące. Daj jajku kolejną szybką świst. Gdy silnik pracuje wolno, skrop to bardzo roztopionym masłem, a następnie dodaj chrzan.
Hannah Simone w ciąży
Podawaj łososia na ciepło lub na zimno z holenderem.