- Bezglutenowe
- Zdrowy
- Niskotłuszczowy
służy:
4Przygotuj:
20 minGotowanie:
20 minSzef kuchni Celeb Jo dodaje do tej smacznej sałatki z serem feta, brokułami i granatem quinoa, super zdrowe białko Ameryki Południowej. Komosa ryżowa jest bardzo zdrowym ziarnem dzięki bogatej zawartości białka i wysokiej zawartości błonnika i żelaza. Brokuły są doskonałym dodatkiem do tego dania dzięki wysokiej zawartości witaminy C i witaminy K, a także kwasu foliowego i błonnika pokarmowego. Dodanie kremowej fety daje świetny słony i gładki dodatek do chrupiących brokułów i łączy się naprawdę dobrze z resztą składników, dzięki czemu ta sałatka jest tak pyszna. Daj mu w tym tygodniu smaczny przepis na lunch lub kolację, a nie będziesz rozczarowany.
płacisz jak na siłowni blisko mnie
Składniki
- 300 g komosy ryżowej
- Opakowanie 200 g brokułów
- 200 g pokrojonego sera feta
- 1 duża garść pestek dyni
- Nasiona z 1 granatu
- 1 duża garść liści mięty, grubo posiekanych
- 1 duża garść pietruszki z płaskim płatkiem, z grubsza posiekanej
- 3-4 dojrzałe pomidory, posiekane i posiekane
- 1 pęczek wiosennej cebuli, drobno pokrojonej
- Ekstrawirginowa oliwa z oliwek 3 łyżki
- 3 łyżki soku z cytryny
metoda
Aby przygotować ten przepis na pożywienie, ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcjami pakietu. Pozostaw do ostygnięcia w dużej misce miksującej.
W międzyczasie brokuły można pokroić na małe kawałki wielkości kęsa i albo lekko gotować na parze, albo gotować, aż będą miękkie (4-5 minut będzie po prawej) i pozostawione do ostygnięcia.
Podgrzej małą patelnię i delikatnie tostami z pestek dyni, aż będą lekko chrupiące. Wyjmij z patelni i pozostaw do ostygnięcia.
zapiekać makaron z bekonem i serem
Gdy komosa ryżowa i brokuły ostygną, wymieszaj razem z fetą, pestkami granatu, ziołami, pomidorem, dymką, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Doprawić odrobiną soli (ser feta doda słony smak) i dobrym akcentem czarnego pieprzu. Toss razem, aż wszystko się połączy i albo podawaj od razu, albo trzymaj w lodówce.