Przepis na hash ziemniaczany

służy:

4

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

35 min

Dowiedz się, jak zrobić klasyczny hasz ziemniaczany dzięki naszemu prostemu przepisowi. To pyszne danie jest tanie i stanowi idealny szybki lunch lub obfite przekąski dla całej rodziny.

Mieszanka ziemniaczana jest ulubioną rodziną od pokoleń. To klasyczne połączenie ziemniaków, peklowanej wołowiny i kukurydzy cukrowej stanowi smaczny obiad, który można zjeść na stole w 45 minut. Ten przepyszny hash ziemniaczany jest tak łatwy do zrobienia w domu - jest idealny do zużywania resztek. Jeśli przygotowałeś to danie od zera, zachowaj resztki na następny dzień w szczelnym pojemniku lub tupperware. Przechowywać w lodówce, a następnie dokładnie podgrzać przed podaniem.

Składniki

• 675 g mąki ziemniaczanej np. Desiree pokrojony w kostkę
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 cebula, posiekana
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 340g peklowanej wołowiny, pokrojonej w kostkę
• 195g cyny słodkiej kukurydzy, odsączonej
• Sól i pieprz
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 2 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki

metoda

• Umieść ziemniaki na patelni, przykryj wrzącą wodą, dodaj trochę soli, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut lub do momentu ugotowania. Drenaż.

• Rozgrzej olej na dużej patelni i podsmaż ziemniaki przez 10 minut, aż będą złote. Dodaj cebulę i czerwoną paprykę i smaż przez 5 minut.

• Dodaj peklowaną wołowinę, kukurydzę cukrową, przyprawę i sos Worcestershire i wróć do ognia na 10 minut lub do gorącej potrawy. Posyp pietruszką, aby podawać.