służy:
4Umiejętność:
łatwoGotowanie:
17 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 307 kCal | 15% |
| Tłuszcz | 4g | 6% |
| - Nasyca | 1g | 5% |
Ta pikantna potrawa z krewetek peri peri z czerwoną i zieloną papryką i kurkumą pasuje bardzo dobrze do pikantnego ryżu. Niech niepoddane obróbce cieplnej krewetki wchłoną smak lodów w lodówce, zanim zostaną ugotowane na dużym ogniu. Przyprawa pieprzowa o smaku cytrynowo-chili naprawdę wydobywa najlepsze krewetki. Wędzona papryka oraz zielona i czerwona papryka z mieszanką wywaru warzywnego nadają ryżowi dodatkową porcję, której naprawdę potrzebuje, aby dopełnić pikantnego smaku. Ten kolorowy talerz z owocami morza wygląda świetnie i smakuje jeszcze lepiej, więc spróbuj! Część tego pikantnego ryżu i delikatnych krewetek osiąga zaledwie 307 kalorii na porcję.
Składniki
- 400 g niegotowanych krewetek z założonym ogonem, rozmrożonych, jeśli jest zamrożone
- 25g przypraw peri-peri
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 1 każdy czerwony i zielony pieprz, pozbawiony skórki i pokrojony w kostkę
- Sp łyżeczki kurkumy
- Sp łyżeczki papryki wędzonej na gorąco
- 200g ryżu
- 400 ml wywaru warzywnego Sałatka mieszana do podania
metoda
Wrzuć krewetki do dużej miski, posyp przyprawą okostną i dobrze wymieszaj. Przykryj je folią spożywczą i pozostaw w lodówce na 15 minut do sezonu.
buty i skarpetki
W międzyczasie rozgrzej połowę oleju na głębokiej patelni i smaż paprykę na dużym ogniu przez 3 minuty. Dodaj kurkumę i wędzoną paprykę i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Dodaj ryż do garnka i dobrze wymieszaj. Wlać wywar warzywny, zagotować i doprowadzić ryż do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 10-12 minut, aż ryż będzie miękki.
Rozgrzej patelnię do wysokości z pozostałym olejem i gotuj krewetki przez 2 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i lekko zwęglone. Podawaj natychmiast z ryżem i surówką.