- Wegetariański
służy:
2)Koszt:
niePrzygotuj:
30 minGotowanie:
25 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 385 kCal | 19% |
| Tłuszcz | 12g | 17% |
| - Nasyca | 7gg | 35% |
| - z których cukrów | 0gg | 0% |
To smaczne danie ma mniej tłuszczu niż większość risottos, a wraz z jego wspaniałym miętowym smakiem zdecydowanie warto spróbować.
dzianinowy wzór trznadla
Składniki
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 125 g ryżu risotto arborio
- 1 kostka bulionu warzywnego z 450 ml wrzącej wody
- 125g mrożonego groszku
- 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
- masło
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Parmezan
metoda
Na patelni rozgrzej duże pokrętło masła i dodaj cebulę. Gotuj przez 3 minuty, a następnie dodaj ryż.
Dodaj łyżkę wywaru i mieszaj, aż się wchłonie. Dodawaj zapasy, aż zużyjesz wszystko. Ryż powinien być pulchny i delikatny.
Mieszaj groszek i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty. Dodaj miętę i dopraw do smaku. Jeśli lubisz parmezan, posyp trochę przed podaniem.