Przepis na sałatkę z halloumi i pomidorkami cherry

służy:

2)

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

05 min

Gotowanie:

05 min

Halloumi jest twardym (półtwardym) i lekko sprężystym serem tradycyjnie wytwarzanym na Cyprze z mleka koziego lub owczego (chociaż wiele współczesnych masowo produkowanych odmian używa zamiast tego mleka krowiego). Często jest konserwowany w solance, co nadaje mu ostry, słony smak, a jego wysoka temperatura topnienia oznacza, że ​​jest on zwykle grillowany lub smażony. Jest to bardzo popularny składnik na Cyprze, w Grecji i na Bliskim Wschodzie. Ta prosta sałatka podawana z pomidorami koktajlowymi i świeżymi liśćmi bazylii byłaby idealnym dodatkiem do mezzy lub greckiego talerza.

39 5. tydzień ciąży

Składniki

• 250 g halloumi, pokrojonego w grube plastry
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
• 125g pomidorów koktajlowych, o połowę
• garść liści bazylii

metoda

• Wrzuć halloumi z oliwą z oliwek i czosnkiem, aż dobrze się pokryje, a następnie dodaj pomidory koktajlowe. Rozłóż połowę liści bazylii, rozdrobnij na drobne strzępy i pozostaw do marynaty na 1 godzinę, jeśli chcesz.

• Ugotuj halloumi na gorącym patelni, aż będą złote po obu stronach (bardzo szybko się zrumienią i potrzebują tylko około minuty z każdej strony). Po odwróceniu halloumi dodaj pomidory koktajlowe i szybko gotuj po obu stronach.

  jak zrobić kanapkę z serem i cebulą

• Wlać olej marynowany z czosnkiem i podawać posypany świeżymi liśćmi bazylii.