Masz problem z naleśnikami? Nie panikuj! Najlepsze w naleśnikach jest to, że są tak tanie i łatwe do zrobienia, że możesz sobie pozwolić na kilka drobnych błędów.
Więc jeśli twoje ciasto wygląda trochę śmiesznie, twoje naleśniki przyklejają się lub jeśli po prostu nie możesz uzyskać tego zwrotu, mamy odpowiedź. Pod koniec dnia naleśniki są tak łatwe do zrobienia, że czasem najlepszą odpowiedzią jest po prostu wyrzucić je i zacząć wszystko od nowa!
Nasz klasyk przepis na naleśniki zawiera wideo krok po kroku, dzięki czemu możesz dokładnie zobaczyć, jak to się robi.
Moje ciasto jest za grube!
Grube ciasto może prowadzić do nierównych, niedogotowanych naleśników. Na szczęście ciasto naleśnikowe jest dość sprężyste, więc łatwo je naprawić.
Odpowiedź : Dodaj więcej mleka i ubij aż do uzyskania konsystencji nalewania.
Moje naleśniki się nie gotują!
Nie ma nic gorszego niż to straszne kołysanie w środku naleśnika, które po prostu się nie gotuje, ale istnieje prosty sposób, aby tego uniknąć.
Odpowiedź : Dodaj mniej ciasta na patelnię. Wlać pół kadzi pełnej mieszanki i natychmiast obrócić na patelnię, aby naleśnik leżał płasko - na środku nie powinno być kałuży mieszanki. Obracaj, aż cała mieszanina zostanie zużyta. Zacznij od małych ilości mieszanki, aż będziesz pewien, ile trzeba zrobić dużego naleśnika.
najlepsza pora roku na zajście w ciążę
Moje naleśniki przyklejają się!
Ponieważ naleśniki są bardzo cienkie, klejenie jest częstym problemem. Nie chcesz używać zbyt dużej ilości oleju / masła do smarowania patelni, ponieważ dzięki temu ciasto będzie miało konsystencję podobną do omletu - ale co robić?
Odpowiedź : Lekko podgrzej patelnię, a następnie zdejmij z ognia, umieść masło / olej na środku, a następnie weź kawałek papieru odpornego na tłuszcz i użyj go do posmarowania patelni. Upewnij się, że każda część powierzchni jest przykryta, ponieważ nawet niewielka część niesmarowanej patelni może sprawić, że naleśnik się przyklei.
Moje naleśniki płoną!
Chcesz, aby patelnia była gorąca przed wylaniem mieszanki, może to prowadzić do chrupiących naleśników w innym kolorze.
Odpowiedź : Podgrzej patelnię do pełna, dodaj ciasto i pozwól, aby lekko się stwardniało, a następnie zmniejsz ogień do łagodnego duszenia.
Nie mogę przewracać naleśników!
Ah klapki! Jedna z najbardziej stresujących części dnia. Jedną z opcji jest oranie - trening czyni mistrza - druga to tylko przyznanie się do porażki.
Pług dalej : Upewnij się, że naleśnik jest całkowicie ugotowany na dnie i nie ma na nim żadnych płynów. Przebiegnij łopatką po krawędziach i potrząśnij patelnią, aby upewnić się, że naleśnik jest luźny. Trzymaj patelnię obiema rękami przed sobą (z dala od powierzchni płyty), przechyl ją lekko do przodu, a następnie odwróć - i licz na najlepsze!
Przyznać się do porażki : Jeśli próbowałeś zbyt wiele razy, a klapka po prostu się nie zdarza, wszystko jest w porządku - naprawdę chcesz zjeść niektóre z nich! Aby zrobić naleśniki, które można łatwo obrócić szpachelką, dodaj nieco więcej mąki do mieszanki i wlej mieszankę na mniejszą powierzchnię. Obróć naleśnik jednym szybkim, płynnym ruchem.
Moje naleśniki są nijakie!
Rzeczywista mieszanka naleśników jest trochę pozbawiona smaku, ale jak uzyskać najwięcej smaku na naleśnikach?
Odpowiedź : Oczywiście korzystaj z przepisów goodtoknow! Nasz nadzienia z naleśników i 24 rzeczy, których nigdy nie pomyślałeś z naleśnikami sprawi, że żaden Pancake Day nie będzie niczym innym niż niesamowitym!
dziecko jest przeziębione i kaszle