służy:
4Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniPrzygotuj:
20 minGotowanie:
25 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 402 kCal | 20% |
| Tłuszcz | 29g | 41% |
| - Nasyca | 10g | 50% |
Ta warstwowa otwarta lasagne śródziemnomorska jest lżejsza niż przeciętny przepis na lasagne. Jest idealny na leniwe letnie lunche lub na lekką kolację, którą cała rodzina może zjeść razem. To danie jest łatwe do przygotowania i szybkie w przygotowaniu, co czyni go ulubionym. Ten przepis służy do 4 osób i zajmuje tylko 45 minut. Łączy delikatny bakłażan z czerwoną cebulą i kremową mozzarellą, tworząc jedno przepyszne danie.
Składniki
- 2 średnie oberżyny, przycięte
- 3 łyżki oliwy z oliwek plus dodatkowe za mżawkę
- 1 duża czerwona cebula, obrana i pokrojona w krążki
- 4 arkusze świeżej lasagne, o połowę
- 2 x 125 g pakuje ser mozzarella, odsączony, każdy pokrojony na 8
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 4 łyżki czerwonego pesto lub chili
- Kilka liści bazylii, do dekoracji
metoda
Aby zrobić lasagne, ustaw grill na wysokim poziomie. Pokrój bakłażany grubo w pierścienie (otrzymując po 12 plasterków z każdego). Posmaruj obie strony odrobiną oleju i zapakuj je na blasze do pieczenia. Grilluj przez 4-5 minut z każdej strony, aż się zrumieni. Odłóż na bok, a następnie posmaruj plasterki cebuli olejem i grilluj, aż się zarumienią.
żabnica z szynką parmeńską
W międzyczasie gotuj arkusze lasagne na patelni z wrzącą wodą przez około 4 minuty. Odcedzić dobrze i odłożyć na bok.
Ustaw piekarnik na 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem do pieczenia. Połóż na nim 4 kawałki lasagne, posmaruj je olejem, a następnie ułóż na 2-3 plastry bakłażana, kilka krążków cebuli, kilka plasterków mozzarelli, przypraw i b łyżki pesto. Posmaruj pozostałe kawałki lasagne olejem, ułóż pod kątem pod kątem i powtórz nakładanie bakłażana, cebuli, sera i pesto.
Piec przez 10-15 minut, aż ser się stopi i zrumieni. Podawać na gorących talerzach, skropić dodatkową oliwą z oliwek i udekorować bazylią.