Przepis na budynie mielone

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

20 min

Ten budyń mielony zawiera wszystkie Twoje ulubione świąteczne smaki. Jest szybki, łatwy i stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnego świątecznego puddingu. Dodatkowo, jeśli zabraknie Ci ciasta na mielone placki, jest to doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru mięsa mielonego. Te budynie mielone nadają się również do mrożenia, więc zrób dużą porcję i trzymaj trochę schowanych w gotowości do zimnego, mroźnego odbioru.

Składniki

• W przypadku budyni:
• 125g niesolonego masła
• 175g lekkiego cukru muskowado
• 100 ml mleka
• 175g mięsa mielonego
• 175g zwykłej mąki, przesianej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka zmielonej przyprawy
• 2 jajka
• 30g posiekanych orzechów pekan
• W przypadku lepkiego sosu toffi:
• 75 g niesolonego masła
• 60g lekkiego cukru muscovado
• 150 ml podwójnego kremu
• Pokój 2 łyżki
• Służyć:
• jadalny złoty brokat do dekoracji
• 1 litr wanny z rumem i lodami rodzynkowymi
• Będziesz potrzebować
• 6 x 150 ml foremek do puddingów, nasmarowanych
• Kryte ognie, opcjonalne

metoda

• Podgrzej piekarnik do 180 ° C. Umieść masło, cukier, mleko i mięso mielone na patelni. Ogrzej, mieszając, aż się stopi. Schłodzić przez 5 minut.

• Dodaj mąkę, wodorowęglan sody, mieszankę przypraw, jajka i orzechy pekan. Pokonaj razem, aż będzie gładka.

• Podziel mieszaninę między formy. Połóż na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut, aż szpikulec włożony na środku wyjdzie czysty.

• W międzyczasie przygotuj lepki sos toffi. Włóż masło do garnka z cukrem i delikatnie podgrzej, aby się stopiło. Dodaj śmietanę, rum i bąbel przez 5 minut, aby zagęścić.

• Odwróć puddingi do podania. Skropić sosem toffi, posypać jadalnym brokatem i posypać lodami. Wykończ z mini brylantem dla dodatkowej pizzy, jeśli chcesz.

Kliknij, aby ocenić (0 ocen) Wysyłanie oceny