Babeczki Mango I Kokosowe

sprawia:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

25 min

Te pyszne babeczki z mango i kokosa są naprawdę łatwe do zrobienia i również smakują wyśmienicie. Słodycz mango i lekka konsystencja wysuszonego kokosa wspaniale działają. Te babeczki wykończone puree z mango to idealna weekendowa uczta. Nasza blogerka do spraw pieczenia, Maxine Owen, przygotowała ten przepis w ramach swojego bloga na całym świecie.
Słodycz czekolady i mango bardzo dobrze łączą się w tej mieszance, tworząc cudowne słodkie ciastko. Jeśli chcesz czegoś wyjątkowego, zawsze możesz wymieszać puree z mango z kremem maślanym, aby uzyskać puree malinowe i uzyskać coś innego. Ten przepis robi 12 babeczek.

Składniki

4 uncje zmiękczonego niesolonego masła
4 uncje cukru pudru
2 jajka
4 uncje własnej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 uncja suszonego kokosa
1 posiekane mango
W przypadku kremu:
4 uncje niesolonego masła, zmiękczonego
4 uncje cukru pudru
Przecier z mango lub malin
Prażone paski kokosowe, suszone lub świeże mango, czekoladowy sztyft do dekoracji

metoda

Aby przygotować ten przepis na babeczki, rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / oznaczenie gazowe 4 i ustaw 12-otworową tacę na muffinki z pudełkami. Ubij masło, cukier i jajka w misce, aż będą lekkie i puszyste.
Dodaj suche składniki i dokładnie wymieszaj. Wymieszaj posiekane mango, zachowując trochę do dekoracji.
Łyżkę mikstury do mufinek. Wstaw do piekarnika i piecz przez 25 minut. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na ruszcie.
ciasto czekoladowe brandy
W przypadku kremu ubijaj masło przez kilka minut, aż będzie miękkie i dodaj cukier puder.
Zanurz lub posyp kremem maślanym na schłodzone babeczki. Udekoruj zarezerwowanym mango (lub suszonymi paskami mango) i prażonymi paskami kokosa, dodaj patyk czekoladowy i posyp odrobiną mango lub malinowego przecieru, aby zakończyć.