- Zdrowy
- Niskotłuszczowy
służy:
2)Odżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 275 kCal | 14% |
| Tłuszcz | 1,4 g | 2% |
Masz dość nijakiego jedzenia dietetycznego? Porzuć nudne sałatki na smaczne, niskotłuszczowe kebaby krewetkowe Liz Woollaston
Składniki
- Kebab: 175g (6 uncji) krewetek tygrysich, gotowanych i obranych
- 125g (4 uncje) zamkniętych filiżanek grzybów
- 1/2 białej cebuli
- 1 czerwona papryka
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 4 chleby Pitta, pokrojone na pół wzdłuż
- Sałata, dowolna odmiana
- Majonez niskotłuszczowy
- Marynata:
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
metoda
Włóż miód do miski i dodaj krewetki. Koniczyna z folią spożywczą i pozostaw na boku na 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj sos sojowy, olej sezamowy i czosnek do krewetek, ponownie przykryj i pozostaw na kolejne 15 minut.
Usuń skórkę i łodygę z grzybów. Pokrój paprykę i cebulę na średniej wielkości kawałki (wystarczająco duże, aby nawlec je na szpikulec bez zatrzaśnięcia).
Usuń krewetki z marynaty i przełóż je na szaszłyki, umieszczając między nimi niektóre warzywa. Zrób to nad miską, aby uratować ociekającą marynatę.
Umieść szaszłyki z kebaba pod grillem na średnim ogniu lub na patelni. Grilluj przez 15 minut lub do momentu, aż brzegi warzyw zaczną się zwijać i brązowieją. Posmaruj krewetki pozostałą marynatą co pięć minut.
Przyłóż warstwę majonezu do pieczywa pitta i rozprowadź wokół grzbietu łyżki. Połóż liście sałaty na wierzchu, a następnie napełnij kebabem. Podawać z sałatką lub grubymi frytkami.